Det finns nog ingen sådan sommarbo som inte skulle göra det odlade lök på en tomt. Förutom ettåriga sorter odlar trädgårdsmästare även fleråriga lök. Om du väljer lämplig typ av grönsak och följer reglerna för odling och skötsel, kan du förse din familj med inte bara välsmakande lökar utan också örter för säsongen. Dessutom tar denna aktivitet inte mycket ansträngning och tid.
Kulturens egenskaper
Det finns ett stort antal sorter av grön lök. De skiljer sig åt i smak, utseende, mognadsperiod och odlingsegenskaper.Varje sortbeskrivning har sina egna nyanser som måste följas för att få en bra skörd. På grund av sitt attraktiva utseende odlas lök ofta som en prydnadsväxt. Trädgårdsmästare värdesätter lök på grund av deras förmåga att mogna tidigt.
Växten innehåller aminosyror och vitaminer som människokroppen behöver. Huvudsyftet med att plantera salladslök är att få grönska. Lök förbättrar matsmältningen, har en positiv effekt på metaboliska processer och ökar immunsystemets skyddande egenskaper. Grönsaken sänker kolesterolnivåerna och tar bort gifter från kroppen.
Karakteristisk
Fleråriga löksorter kännetecknas av sin förmåga att tolerera låga temperaturer. På grund av detta odlas den i regioner där temperaturen kan sjunka till -40 °C. Växten är praktiskt taget inte utsatt för parasiter och är resistent mot många sjukdomar. Oavsett upprepad styckning fortsätter grödan att ge grödor i 4–6 år.
Lök bildar en falsk glödlampa, som under goda klimatförhållanden fortsätter att producera nya gröna fjädrar. En kort viloperiod gör det möjligt att plantera lök i skyddad mark eller inomhus.
Populära sorter
Att veta om fördelarna med grödan kommer ingen att vägra att odla fleråriga lök. Gröna som dyker upp tidigt på våren är rika på C-vitamin, som kroppen behöver efter vinterperioden. Det finns mer än 500 arter av lök som brukade växa uteslutande i det vilda. Idag odlas grönsaken framgångsrikt av människor. Vilken sorts perenn lök som helst slår rot på en mark utan problem.
Batun
En av de vanligaste typerna av flerårig lök. Populärt har den ett namn lök eller tatariska.Fördelarna ligger i komponenterna som ingår:
- riboflavin;
- C-vitamin;
- kalium;
- magnesium.
Tatarka är inte en kompakt art. Busken tenderar att växa brett och samtidigt buktar grönskan åt olika håll. Till utseendet liknar varje fjäder ett rör. Den är rund längs hela sin längd och tom inuti.
Höjden på gröna fjädrar kan nå 60 cm, och diametern - från 1 till 2 cm.Lök har en ovanlig egenskap - förökning med pilar. Deras utseende förändrar smaken på grönsaken. För att glädja dina nära och kära med rätter med tillsats av örter, rekommenderas det att klippa blommorna när de först dyker upp.
doftande lök
Till utseendet liknar grönsaken en hängande lök. Dess blad är platta och kan bli mer än 50 cm långa. Doftande salladslök ändrar inte sin smak både i början och i slutet av säsongen, vilket andra arter saknar. Kulturen är rik på askorbinsyra, men har låg fiberhalt.
Fjädrarna på platsen för nedbrytningen växer snabbt tillbaka, så växten fortsätter att producera grönska till mitten av november. Lökar av denna art äts inte. De är små i storleken. Glödlampan är täckt med ett speciellt skal som hjälper den att överleva svår frost.
Slem
Trädgårdsmästare försummar ofta denna representant för lökfamiljen. Slem eller hängande lök har förmågan att gro snabbt. Tack vare detta kan den avnjutas de första dagarna i maj. Gröna fjädrar är rika på järn och har samtidigt en pikant smak som innehåller vitlökstoner.
Smaken av slem kan variera beroende på säsong. I början av groningen är den mjuk och behaglig. I slutet av augusti känns löken stel. Av denna anledning vägrade många trädgårdsmästare att odla det, och förgäves.Den vitlökiga smaken av grönsaken hjälper hemmafruar att använda den i konservering. Detta är ett bra alternativ till vitlök.
Penetrerande båge är indicerat för personer som lider av anemi. Har en hög järnhalt.
Schalottenlök
Denna sort av flerårig lök odlas i syfte att tillaga restaurangrätter. Inte bara den gröna delen äts, utan även lökarna. Denna typ är särskilt uppskattad av kockar som arbetar med det franska köket. Nya fjädrar växer snabbt på klippplatsen.
Utåt liknar det lök, så det är svårt att skilja dem åt. Skillnaden är att schalottenlök har fler fjädrar än schalottenlök. Fri från karakteristisk stickande lukt. Därför väljer tjejer det ofta som en extra ingrediens i sallad.
Fleråriga sorter av lök används som prydnadsväxter, men denna regel gäller inte för schalottenlök och det är inte en fråga om utseende. Inte varje gröda kan ha en positiv effekt på en grönsak. Om löken inte gillar grannskapet kommer den att påverka dess smak - den kommer att förlora den helt. Detta faktum bekräftas av människor som planterade lök med olämpliga grödor.
Schnitt
Lök har också andra ovanliga namn - skoroda eller gräslök. Den används inte bara för matlagning utan också för att dekorera trädgården. En representant för allium växer bra i öppen mark, framträdgårdar och på balkongen. Ett utmärkande drag är små blommor som ser ut som bollar. Färgen varierar från mjukt rosa till djupt lila.
Lökliknande blommor dyker upp på senvåren och försvinner inte förrän på hösten. Flerårig gräslök används innan man får grönska på marken. Löken, som ligger under jord, är olämplig för mat. Den kanske inte grävs upp och ligger kvar i jorden till nästa säsong.
Fjädrarna blir 45 cm långa och är ca 5 mm i diameter.Strimlade gröna tomma rör kan dekorera även den tråkigaste maträtten. Med början av blomningen ändrar grönsaken sin smak, börjar åldras och själva pilarna blir hårda. Därför är det bättre att använda det till mat tidigt på våren.
Odla en grönsak
Om en person bestämmer sig för att odla fleråriga lök, måste han bestämma sig för territoriet. Det är viktigt att förstå att under de kommande 6 åren kommer landet endast att ockuperas av lök. Gynnsam utveckling av växten sker i väldränerad och lös jord. Den ska vara neutral och lätt sur. Överdriven fukt skadar lök.
Att förbereda sängar för kultur börjar med följande aktiviteter:
- På hösten grävs sängarna upp.
- Gödselmedel appliceras - fosfor, kalium eller gödsel.
- Ogräs tas bort på våren.
- Applicering av kvävebaserade gödselmedel.
Odling och skötsel är en viktig process som bör ägnas vederbörlig uppmärksamhet för att få en rik skörd av lökfjädrar. Tomten bör inte vara i direkt solljus. Det är bra om det är halvskugga. Odlingsområdet är skyddat från vår- eller höstöversvämningar.
I genomsnitt har fleråriga lökarter en 2-årig utvecklingscykel. Under det första året behagar växten med en liten rosett med löv. På den andra dyker blomstjälkar, frukter och frön upp. Blommorna dör av i slutet av säsongen och löken utvecklas tack vare de regenererande knopparna som finns i rotsystemet. Transplantation utförs på två sätt: frön eller en del av växten.
Förökning med frön
Som regel placerar sommarboende fröet i öppen mark i slutet av vintern eller tidigt på våren. De första groddarna från frön visas ovanför jorden två veckor efter plantering. Under de närmaste månaderna utvecklas löken långsamt och kräver konstant uppmärksamhet.För att inte spendera mycket tid på odling använder erfarna trädgårdsmästare planteringsmetoden.
I mars placeras fröna i förberedda lådor med jord. För att framkalla tidig uppkomst av plantor, blötläggs plantmaterial i en lösning av kaliumpermanganat. Han måste tillbringa minst en dag där. Sedan torkar fröna.
Plantor måste växa under optimala förhållanden. Före uppkomsten varierar temperaturen från 20 till 22 °C. Om groddar dyker upp, håll en temperatur på 18–20 °C. Plantor planteras i öppen mark i mitten av maj.
Vegetativ metod
Lök kan föröka sig inte bara med frön. Du behöver inte samla frö för att odla nya grödor. Att dela en buske är ett annat effektivt och enkelt sätt att föröka en perenn. Dessutom är detta alternativ lämpligt för alla typer av grönsaker.
Principen för division är enkel. För att göra detta, ta en buske som har nått 3 års ålder och dela den i små buskar. Det är bäst att utföra proceduren i mitten av våren eller i slutet av sommaren. Om en perenn växer på en plats under lång tid är den redo att föröka sig.
Hur man odlar en fullfjädrad växt från enskilda buskar som ger en rik skörd av grönska? För att göra detta måste du ta den separerade delen med glödlampan och placera den i marken till ett djup av 8–11 cm. Rotsystemet måste utvecklas, annars kommer grödan inte att slå rot eller blir svag. Om, efter att ha delat en stor buske, sådana exemplar finns, planteras de till ett djup av 5 cm.
Perenn vård
Trots sin anspråkslöshet behöver växten grundläggande vård. Utvecklingen av glödlampan och avkastningen kommer att bero på en persons intresse för denna fråga.
Vattning
Perenner gillar att växa i fuktig jord. Samtidigt ska det inte stå vatten i buskarna.Överskott av vätska provocerar rotröta och skador på grödan. Regelbunden vattning rekommenderas, vilket görs efter varje utseende av en ny fjäder.
Spridning av gödningsmedel
Varianter av fleråriga lökar som regelbunden matning. På hösten tillsätts kalium och fosfor, vilket gör att buskarna klarar vintern bra. Efter att ha samlat de sista fjädrarna berikas jorden med kväve. På hösten, applicera andra gödselmedel.
Uppmärksamhet på jorden
Flerårig lök tolererar inte närhet till andra grödor, i synnerhet ogräs. En person måste förbereda sig för många ogräsrensning av sängar med greener. Under säsongen kan jorden lossas. Små skadedjur är inte så farliga, men de bör också bli av med.
Ett kompetent tillvägagångssätt för att välja en mängd olika perenna lök gör att du kan förse trädgårdsmästarens familj med vitaminer för hela säsongen. Framgångsrika är de som inte kräver noggrann vård, är resistenta mot sjukdomar och ger en stabil skörd. Om du äter grönsaker regelbundet kan du öka immunförsvarets skyddande egenskaper.
