Att pumpa ut honung är en komplex och mödosam process. I det här fallet tar biodlaren ramar fyllda med honung från bikuporna och pumpar dem i en honungsextraktor. Till en början kan proceduren verka enkel och lättillgänglig. Men i verkligheten är det en mycket arbetskrävande process. Hur exakt pumpas honung? För att göra allt rätt måste du ta hänsyn till många nyanser.
När pumpas honung?
Att pumpa ut honung i centrala Ryssland beror på vädret. Ju tidigare vårväxter börjar blomma, desto snabbare kommer du att kunna få önskat resultat.Oftast sker honungsinsamling i slutet av juni, men ibland flyttas datumen till mitten av juli. I söder skördas ofta majsorten. Under den första pumpningen är det möjligt att få relativt lite biodlingsprodukt. I det här fallet kommer den sista samlingen att vara rikligare.
Andra gången honung samlas in under lindens blomningsperiod. Detta görs vanligtvis senast i slutet av augusti eller september. Samtidigt är det viktigt att inte missa tidsfristerna, eftersom på hösten börjar bina förbereda sig för vintern.
I Basjkirien börjar honungsinsamlingen ofta under första hälften av juli, när de bästa honungsplantorna slutar blomma. Denna process fortsätter under hela sommaren och förblir aktiv även i slutet av säsongen.
Hur avgör man om en produkt är klar?
Förseglade ramar anses vara den viktigaste indikatorn på mognad hos en biodlingsprodukt. I detta fall måste minst en tredjedel av cellerna stängas. Denna produkt har de bästa egenskaperna och försämras inte.
Bina förseglar honungskakorna med vax efter att överflödig fukt har lämnat honungen. Denna produkt kan lagras under lång tid. Detta gäller lind, bovete och alla andra typer av honung.
Om skörden är svag på sommaren, tätar inte insekter ramarna. Honung kan också pumpas ur dem, men först måste du bedöma dess mognad. Det är viktigt att produkten inte läcker ut om strukturen vänds horisontellt. I det här fallet räcker det att försiktigt skaka ramen eller knacka lätt på den med handen.
Lager
För att pumpa ut honung i en bigård används olika verktyg - det beror på vilken arbetsmetod som används. Det är viktigt att utrustningen som används är bekväm och praktisk. Det är bäst att använda moderna verktyg som gör att du kan få produkten så snabbt och effektivt som möjligt.
Följande utrustning används oftast för pumpning:
- Bord för utskrift av vaxkakor och öppningsbara ramar. Det kan vara metall eller trä. Designen är utrustad med ett gångjärnsförsett lock, under vilket bearbetade kassetter och sticklingar placeras.
- Kniv eller specialgaffel. Dessa verktyg används för att skriva ut ramar.
- Tält för att pumpa ut honung. Det är ett bärbart tält, vars väggar är fodrade med tätt nät. Designen hjälper till att skydda mot bin. Samtidigt kommer processen att pumpa ut honung att bli bekväm och säker. Dessutom kan ett vattentätt tält skydda biodlaren från regn.
- Honungsextraktor. Denna struktur är en mekanisk anordning för att pumpa ut söt nektar.
- Filtrera. Det är en såll som fixeras under kranen. Detta element hjälper till att rena massan som rinner från kranen från överflödiga föroreningar.
- Behållare för förvaring av den färdiga produkten. Den används efter pumpning och filtrering av nektar.
- Behållare för skadade ramar.
Hur det är gjort?
Pumpningsprocessen inkluderar ett antal successiva steg, som var och en har vissa egenskaper.
Förberedande skede
Oavsett vilken typ av honung du planerar att pumpa är det viktigt att utföra ett antal förberedande aktiviteter. Detta gäller insamling av lind, bovete, solros och andra typer.
Det rekommenderas att förbereda utrustningen först. I detta skede är det värt att tvätta och torka honungsextraktorn, behållare för tryckta ramar och infusionsbehållare. Knivar behöver också slipas och steriliseras. Var noga med att smörja alla delar av huvudmekanismen. Dessutom är det viktigt att rengöra honungskakorna från insekter. Detta görs med hjälp av en borste eller fläkt.
I det här fallet måste du använda en fenollösning. Denna produkt anses vara absolut säker för bin. Samtidigt har den en stickande arom och tvingar insekter att lämna sina hus en stund.
Om bikupan innehåller 2 byggnader bör honungsinsamlingen börja från botten. I flerkroppsstrukturer rekommenderas att använda en ram. Ett material indränkt i karboxylsyra dras över det. Detta hjälper till att ta bort bin. I det här fallet anses removers vara det idealiska alternativet. De måste installeras i bikuporna på kvällen. Sådana anordningar är dock tillåtna att användas endast i frånvaro av yngel.
För att bina ska falla in i kupan rekommenderas att skaka ramarna. De återstående insekterna kan avlägsnas med en borste. För att göra detta är det förfuktat i vatten. När du tar bort ramar måste du börja med den andra. Faktum är att det är förbjudet att röra strukturer nära väggarna.
Efter att ha tagit bort alla ramar måste kupan täckas.
Efter detta rekommenderas att skära av den övre delen av ramarna. Detta görs bäst med en uppvärmd kniv. När bikakorna väl är rensade från bin kan de transporteras till pumpplatsen.
Pumpprocess
Många är intresserade av vilken temperatur det är värt att pumpa honung vid. Detta rekommenderas i varmt eller varmt väder. Om villkoren inte är uppfyllda värms ramarna upp. Detta bör göras som ett par.
Efter att alla bin har tagits bort från ramarna måste de placeras i en honungsextraktor. I detta fall måste den öppna delen riktas utåt. För att undvika övervikt och intensiva vibrationer placeras strukturerna symmetriskt.
Sedan måste du börja vrida på rattarna eller ansluta den elektriska enheten till nätverket.Under inverkan av centrifugalkraften sprayas honung först och rinner sedan ner. Det rekommenderas att öppna kranen först när binektarn har tömts helt.
Efter att ha tömt ramarna på ena sidan måste de dras ut och skäras av igen. Detta görs dock från motsatt sida. Sedan sätts strukturerna igen in i honungsextraktorn. Endast korrekt installation av ramarna gör att du kan pumpa ut honung korrekt.
Den färdiga produkten måste tömmas. I det här fallet måste det passeras genom en sil. För att bedöma produktens beredskap bör du vara uppmärksam på kullen som dess ström bildar.
Sista steget
Honung pumpas ut tills den slutar läcka. Efter detta rekommenderas det att installera ramarna tillbaka i kupan och låta biodlingsprodukten infundera i 2 dagar. I detta skede är det nödvändigt att med jämna mellanrum ta bort skummet från massans yta.
Efter sedimentering måste honungen hällas i glas-, trä- eller emaljbehållare. Om ett mer flytande ämne stiger till ytan av ämnet måste det omedelbart avlägsnas. Annars kommer produkten att förstöra.
Pumpa utan att använda honungsextraktor
Om det inte går att köpa en honungsextraktor bör du använda pressmetoden. Men i det här fallet finns det risk för skador på ramarna, vilket anses vara den största nackdelen med metoden. Om honung pressas ut manuellt kan strukturerna bevaras. Men i det här fallet kommer processen att bli lång.
Att pumpa ut honung anses vara en svår process. För att proceduren ska bli framgångsrik är det viktigt att ta hänsyn till många nyanser och funktioner. Det är absolut nödvändigt att utföra de förberedande åtgärderna korrekt och ingjuta den färdiga produkten.
