Hur man gör honung från maskrosor hemma - recept

Maskroshonung är en av de sällsynta biprodukterna. Detta beror på att växten har ganska bitter nektar, som bin inte brukar samla. Samtidigt finns det också en konstgjord produkt som framställs av mänskliga händer. Men inte alla vet hur man gör honung från maskrosor. Idag finns det många recept som skiljer sig åt i ingredienser och beredningsteknik.

Fördelaktiga egenskaper

Maskroshonung kan vara naturlig eller konstgjord.I det första fallet tillverkas produkten av bin genom att man smälter en växts nektar. Den konstgjorda produkten framställs av människor hemma. Maskroshonung har otroliga hälsofördelar. Detta beror på dess rika sammansättning.

Produkten inkluderar följande:

• natrium;
• koppar;
• mangan;
• fosfor;
• kalium;
• selen;
• zink.

Honungens helande egenskaper anses vara mycket olika. Denna produkt påverkar en mängd olika organ och system i människokroppen:

1. Stärker immunförsvaret och förbättrar kroppens ton. Därför kan ämnet användas för att förebygga och behandla virusinfektioner.
2. Minskar blodtrycket, normaliserar kolesterolnivåerna, förbättrar blodets koagulering. Produkten kan användas för att förebygga och behandla anemi och ateroskleros.
3. Förbättrar aptiten, aktiverar magsekretion, återställer tarmens mikroflora. Maskroshonung minskar berusning från matförgiftning, har en koleretisk effekt och aktiverar bukspottkörtelns funktion. Produkten hjälper till att bli av med förstoppning, gastrit och leversjukdomar.
4. Tar bort slem från lungorna och främjar upphostning. Maskroshonung kan användas för att bekämpa hosta, bronkit, lunginflammation och tuberkulos.
5. Eliminerar migränattacker, klarar av sömnlöshet och har en lugnande effekt.

Hur man gör maskroshonung hemma

Du kan göra maskroshonung själv. Samtidigt finns det många effektiva recept för denna produkt.

Recept med citron

Du kan göra honung av 400 maskrosblommor. För att göra detta behöver du följande komponenter:

• 400 ljusa maskrosblommor;
• 1 stor citron;
• 1 kilo socker.

För att få en välsmakande och hälsosam produkt måste du tänka på följande:

1. Samla blommor endast i varmt och soligt väder, när de är maximalt öppna. Växtmaterial måste tvättas väl och fyllas med kallt vatten under en dag. Häll sedan av vattnet och sila av.
2. Lägg blommorna i en kastrull, tillsätt vatten och hackad citron, låt koka upp och låt stå i 2-3 timmar.
3. Sila blandningen, ta bort fruktköttet.
4. Tillsätt socker i vätskan.
5. Koka i 40 minuter. Vill du få en tjockare massa behöver tillagningstiden ökas. Om du planerar att lägga honung i burkar måste du använda 1,5 kilo socker.

Med apelsin

För att förbereda en välsmakande och aromatisk produkt bör du ta följande:

• 250 gram maskrosblommor;
• 1,5 liter vatten;
• juice av 1 citron;
• 750 gram socker per 1 liter vätska;
• 2 apelsiner.

För att förbereda maskroshonung måste du göra följande:

1. Tvätta apelsinerna. Det finns dock ingen anledning att rengöra dem. Frukterna ska först skäras i 4 delar, och sedan ska var och en av dem skäras i tunna skivor.
2. Tvätta blommorna noggrant och torka dem på bomullsservetter.
3. Lägg i en kastrull, tillsätt apelsiner och häll i 1,5 liter vatten.
4. Koka i 1 timme.
5. Sila av buljongen.
6. Häll i citronsaft och tillsätt socker. Koka i ytterligare 1 timme.
7. Kyl och häll upp i burkar.

Med citronsyra

Detta recept innehåller följande ingredienser:

• 400 maskrosblommor;
• 1 kilo socker;
• 750 milliliter vatten;
• 1 liten sked citronsyra.

För att få en högkvalitativ och välsmakande produkt måste du göra följande:

1. Tvätta maskrosblommorna och lägg dem i en kastrull.
2. Lägg växtmaterialet på spisen, tillsätt vatten och vänta tills det börjar koka.Sänk sedan värmen och koka i en kvart.
3. Sila innehållet genom en sil.
4. Tillsätt socker och citronsyra i buljongen. Blanda allt ordentligt.
5. Sätt på låg värme och koka i en halvtimme. Som ett resultat måste du få en massa med medeldensitet. En produkt som är för flytande kan bli sur, och en produkt som är för tjock kan kristallisera.

Ingen matlagning

För att få en välsmakande och hälsosam produkt utan värmebehandling måste du använda följande:

• 200 maskrosor;
• 3 glas honung.

I det här fallet måste du göra följande:

1. Skär maskrosornas stjälkar och tvätta blommorna.
2. Mal vegetabiliska råvaror med en mixer.
3. Tillsätt honung till fruktköttet och blanda noggrant.
4. Lägg i en burk och stäng.

Det är bäst att använda majhonung. Det är viktigt att den har en ganska flytande konsistens.

Skador och kontraindikationer

Produkten har följande kontraindikationer för användning:

• individuell intolerans;
• allergiska reaktioner;
• hypervitaminos;
• ulcerösa lesioner i magen eller tolvfingertarmen;
• blockering av gallgångarna.

Dessutom bör ämnet tas försiktigt av personer med diabetes, övervikt och inflammation i matsmältningssystemet. Detsamma gäller personer som lider av psykiska störningar.

Lagringsfunktioner

Maskroshonung ska förvaras i lufttäta glasburkar. Den ska förvaras på en mörk plats. Det är viktigt att se till att produkten inte utsätts för direkt solljus, eftersom detta kan orsaka förlust av fördelaktiga egenskaper. Överensstämmelse med temperaturregimen är inte av liten betydelse. Det ska vara +5-20 grader.

Maskroshonung är en unik produkt som ger stora hälsofördelar. Idag finns det många recept för att förbereda denna maträtt, vilket gör att varje person kan välja lämpligt alternativ.