Hampa är ingen honungsväxt, men en fransk biodlare har bevisat för världen att även i detta fall kan naturlig honung erhållas från växtens pollen och harts. Hampabihonung kännetecknas av en ljusgrön nyans och en behaglig örtsmak och används aktivt i traditionell och folkmedicin i olika länder i världen. Hur denna ovanliga biodlingsprodukt är användbar och hur man använder den korrekt, kommer vi att undersöka detaljerna nedan.
Beskrivning
Naturlig bihonung från hampa är inte officiellt erkänd inom biodling, men den finns och hjälper till att hantera många sjukdomar.Denna produkt finns inte på hyllorna på marknader och butiker. Den kan ersättas av Dagestan nationella söta urbech och butanhonung från hampa.
Dagestan urbech är inte bara välsmakande, utan också en hälsosam delikatess. Produkten är gjord av naturlig blomnektar, smör och hampafrön.
- Fröna steks och krossas till en homogen, oljig konsistens.
- Därefter blandas nektaren i lika proportioner med smör och de malda kornen tillsätts.
- Ingredienserna blandas noggrant och placeras i små behållare med tättslutande lock.
Sötma används för att stärka immunförsvaret, förbättra den allmänna hälsan och som en förebyggande åtgärd mot förkylningar. Den läkande sötsaken innehåller ämnen som hjälper till att förbättra blodsammansättningen, hjälper till med anemi och vitaminbrist.
Honungsolja från hampafrön erhålls genom att behandla ingredienserna med renad butangas. En anläggning har byggts i Nordamerika för att producera en värdefull och helande produkt.
Hampa placeras i en speciell anordning, där under påverkan av gas sker kemiska processer i produkten och fukt frigörs från växten. Därefter värms den resulterande vätskan och den förvandlas till en tjock plastisk sötma med en gulaktig-brunaktig nyans, som i smak och arom liknar den populära binektarn.
Tack vare sin unika sammansättning används butanhonung framgångsrikt för att behandla alkoholism och drogberoende och har en stark smärtstillande effekt.
Viktig! Butan är ett brandfarligt och explosivt ämne, så det är förbjudet att göra en hampaanalog av honung hemma.
Sammansättning och kaloriinnehåll i hampahonung
Nektar erhållen från hampa under naturliga förhållanden har ännu inte studerats, så det är för tidigt att tala om dess egenskaper, sammansättning och kaloriinnehåll. Men den prisvärda och hälsosamma söta Urbech gjord av honung och växtfrön är överlägsen i vitaminer och näringsämnen än många hälsosamma livsmedel.
Växten innehåller många sällsynta aminosyror som är nödvändiga för människokroppen, och en liten handfull frön ger det dagliga behovet av proteiner och fetter. Kaloriinnehållet i en sådan produkt är högt, 560 energienheter per 100 g.
I delikatessen ingår även:
- vegetabiliskt protein som lätt absorberas av människokroppen;
- många aminosyror, inklusive globulin och albumin, som bidrar till bildandet av olika antikroppar i kroppen och ökar immunsystemets motståndskraft mot olika sjukdomar;
- hälsosamma fettsyror representeras av Omega 3 och Omega 6, skyddar kroppen från inflammatoriska processer och utvecklingen av tumörer;
- ett stort antal vitaminer, representerade av askorbinsyra, en rad vitamin B, nikotinsyra, vitamin A, E och F;
- många makro- och mikroelement som är nödvändiga för en tydlig och korrekt funktion av människokroppen.
Viktig! Den helande delikatessen innehåller inte främmande föroreningar, kemiska tillsatser, konserveringsmedel eller färgämnen.
Hur får man det?
Naturlig hampahonung erhålls från växtens hartsartade sekret, som samlas in av bin i frånvaro av blommande honungsväxter i regionen.
Den insamlade biprodukten hamnar i bikuporna, där den blandas med den befintliga blomhonungen och pollen. På grund av hartset får produkten en delikat smaragdfärgad nyans och en behaglig örtartad smak och arom.
Kontraindikationer och skada
Varje biodlingsprodukt, tillsammans med dess fördelaktiga egenskaper, har också ett antal kontraindikationer. Honung med hampa anses vara en högkaloriprodukt, så om du är överviktig eller går ner i vikt rekommenderas det inte att ta med delikatessen i din kost.
Det är också förbjudet att använda den läkande blandningen för personer som är utsatta för allergiska reaktioner. Med stor försiktighet införs vitaminnektar i kosten för urolithiasis och individuell matintolerans.
