Naturlig bihonung anses välförtjänt vara en värdefull produkt, eftersom den söta nektaren innehåller en enorm mängd mineraler, vitaminer, hälsosamma sockerarter, syror och aktiva biologiska föreningar. För att diversifiera smaken av delikatessen och förbättra dess medicinska egenskaper blandas nektar ofta med olika bär, frukter och nötter. Hur man förbereder medicinsk havtornshonung själv, och vad den används till, kommer vi att titta på detaljerna nedan.
Finns det havtornshonung?
Fördelarna med havtorn har varit kända sedan urminnes tider.Växten är unik i sin kemiska sammansättning och används inom olika grenar av medicin och kosmetologi. Men på grund av bristen på en tillräcklig mängd nektar i blommorna är bärträdet inte en honungsväxt.
På marknadernas och butikernas hyllor kan du hitta burkar med havtornshonung gjord på färska bär och biodlingsprodukter. Denna delikatess kännetecknas inte bara av sin utmärkta smak, utan också av fördelaktiga egenskaper som hjälper till vid behandling av många sjukdomar.
Intressant! Det finns ingen naturlig havtornshonung, men små mängder nektar som samlas in av insekter från blommande träd hamnar i olika varianter av biodlingsprodukter.
Nyttiga egenskaper hos havtorn med honung
Havtorn är rik på användbara och näringsrika ämnen som kompletterar och förbättrar honungens helande egenskaper. Förutom mikro- och makroelement innehåller bär en stor mängd vitaminer, eteriska oljor, organiska och fettsyror.
Havtornsmedicinsk honung används för att behandla och förebygga förkylningar, stärka immunförsvaret och främja en korrekt och effektiv funktion av människokroppen.
Användbara egenskaper hos produkten:
- vitaminblandningen har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper;
- på hösten och vintern är det ett utmärkt antiviralt botemedel mot säsongsinfluensa och förkylningar;
- renar kroppen från skadliga ansamlingar, gifter och avfall;
- förbättrar matsmältningssystemets funktion;
- har en diuretisk och koleretisk effekt;
- stärker blodkärlen och hjärtmuskeln;
- har en gynnsam effekt på den kvinnliga och manliga kroppen, eliminerar symtom på gynekologiska och hormonella störningar, skyddar det genitourinära systemet från utvecklingen av inflammatoriska processer, ökar styrkan;
- har en lugnande och återställande effekt, lindrar sömnlöshet, ökar kroppens uthållighet;
- Under graviditeten hjälper vitaminblandningen till att bli av med kronisk förstoppning.
Havtornsnektar är också ett naturligt antiseptisk och smärtstillande medel. Orange bär, malda med bin, används aktivt i kosmetologi. Anti-aging krämer, masker, balsam och scrubs är gjorda av vitaminblandningen.
Viktig! På grund av det höga innehållet av olika syror i havtorn används vitaminblandningen med stor försiktighet vid kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Metoder för att erhålla
Du kan förbereda medicinsk havtornshonung själv, hemma. För att göra detta behöver du:
- någon binektar i mängden 1 kg;
- färska havtornsfrukter i mängden 1 kg.
Havtornsbär måste krossas på alla tillgängliga sätt. Den resulterande purén passeras genom en fin sil och blandas noggrant med honung tills den är slät. Den beredda vitaminblandningen förvaras i kylskåpet.
För att förbereda en vitaminblandning för vintern behöver du:
- valfri blomhonung i mängden 2 kg;
- färsk havtorn i mängden 2 kg;
- små glasbehållare med lock för förvaring av den färdiga produkten.
Toppen av arbetsstycket är täckt med en rund bit pergament indränkt i alkohol eller vodka och förseglad med ett lock.
Arbetsstycket placeras i ett mörkt, svalt, välventilerat rum i 30 dagar, varefter det sätts i kylen. Vitaminblandningen används för att förebygga förkylningar och virussjukdomar och som en allmän tonic. Ta godbiten 3 gånger om dagen 20-30 minuter före måltid.
Råd! För att öka de läkande egenskaperna hos honungs-bärsblandningen tillsätts en liten mängd valnötter.
Var används den?
Förutom medicinsk havtornshonung finns det andra sätt att effektivt använda naturens gåvor. Te tillagat av binektar och vitaminrika bär används för att behandla virus- och förkylningsinfektioner, hjälper till att sänka kroppstemperaturen och stärka immunförsvaret. För att förbereda drycken behöver du lika mycket honung och bär, en skiva eller juice av citron och lite kanel.
Havtorn placeras i en kopp, knådas, hälls med valfritt te och lämnas tills temperaturen på vätskan sjunker till 40 grader. Därefter tillsätts honung, citron och kanel till drycken. För att uppnå snabbast återhämtning, drick vitamindrycken 4-5 gånger om dagen.
Råd! För tarmsjukdomar och för att bli av med övervikt, tillsätts krossad ingefärarot till drycken.
Skador och kontraindikationer
Bihonung och havtorn är produkter med en komplex kemisk och biologisk sammansättning. Därför har en vitaminblandning gjord av dem, förutom dess fördelaktiga egenskaper, några begränsningar och kontraindikationer:
- Havtornsmedicinsk honung kan orsaka en allergisk reaktion.
- Det är inte tillåtet att konsumera bärnektar under exacerbation av kroniska sjukdomar i matsmältningskanalen och pankreatit.
- Produkten bör införas i kosten med stor försiktighet vid urolithiasis och onormal leverfunktion.
Det rekommenderas inte att ge godsaken till barn under 4 år, gravida eller ammande mödrar.
Viktig! För att förhindra förkylningar och stärka immunförsvaret, ät inte mer än 2 matskedar av vitaminblandningen per dag.
Lagringsfunktioner
Förvara havtornshonung i en sval källare eller kylskåp. Hållbarheten för färska produkter är inte mer än 3 månader.
