Fördelaktiga egenskaper hos apelsin eller citrushonung, dess användning

Apelsin, eller citrus, honung är en exotisk variant av biprodukter. Bin samlar nektar från blommor som blommar på apelsin-, mandarin- eller citronträd. Sötma kan ändra sina egenskaper beroende på perioden för insamling av honung. Kvaliteten på produkten påverkas också av kastanjer som blommar bredvid citrusgrödor. Honungens värde säkerställs av dess sammansättning, som utan att överdriva kan kallas unik.

Komposition och utseende

Färsk honung är bärnstensfärgad men kan också vara klar.Efter kristallisation blir den ljusgul. Den smakar sött, även om vissa av dess sorter är märkbart sammandragande. Eftersmaken indikerar tydligt produktens ursprung: den ger märkbara citrustoner.

På grund av sitt ursprung ger denna typ av honung näring till människokroppen:

• askorbinsyra;
• vitamin B₃;
• riboflavin;
• folsyra, pantotensyra, nikotinsyra;
• kalcium;
• magnesium;
• natrium;
• kalium;
• bor;
• zink;
• koppar;
• selen;
• många andra makro- och mikroelement.

Viktig! Honung har ett högt kaloriinnehåll. 15 milliliter (1 matsked) av produkten innehåller 60 kilokalorier.

Nyttiga egenskaper hos apelsin- eller citrushonung

Måttlig konsumtion av biprodukter bidrar till:

• stärka immunförsvaret;
• eliminera symtom på influensa och förkylning;
• läkning av sår och repor på huden;
• allmän toning av kroppen;
• normalisering av sömn;
• eliminera nervös spänning;
• bibehålla normala nivåer av glykogen i blodet;
• återhämtning efter intensiv fysisk aktivitet;
• ta bort gifter, avfall, fria radikaler från kroppen;
• intensifiering av hårväxt;
• bibehålla en sund funktion av det kardiovaskulära systemet, matsmältningskanalen, muskuloskeletala, visuella apparater.

Biprodukter värderas också i hemkosmetologi. Masker för hud och hår är beredda på grundval av detta. Och om du smörjer det periunguala området eller själva naglarna kan du stoppa dem från att flagna.

Hur väljer och lagrar man en kvalitetsprodukt?

Det kommer att vara svårt för en oerfaren köpare att se utseendemässigt vilken typ av honung som finns framför honom - apelsin, blomma eller någon annan. Försök därför om möjligt att fokusera på produktens organoleptiska egenskaper.En samvetsgrann säljare kommer sannolikt inte att motstå att du smakar eller andas in aromen av en biprodukt.

Karakteristiska egenskaper hos apelsinsötma:

• efter provning kommer citrussmaken endast att visas som en eftersmak;
• produkten har en klar honung, delikat och inte skarp eller syntetisk lukt;
• blek färg jämfört med falsk orange honung (falsk honung kommer att ha en onaturligt färgstark, djupt orange färg).

Förvara honung i glas- eller plastbehållare. Se till att den inte utsätts för direkt solljus och utsätt inte sötman för hög luftfuktighet. En alltför varm plats för förvaring är dock inte lämplig, så förvara den i kylen, källaren eller svalt, helst mörkt, skafferi. På vintern kan du flytta burken med honung till balkongen.

Var kan den användas

Den söta biprodukten används oftast i matlagning och alternativ medicin. Även om dess rika sammansättning och fördelaktiga egenskaper har gjort det populärt inom kosmetologi - både officiellt och hem.

I matlagning

Citrushonung kan läggas till varma drycker och ersätta socker. Det används också vid tillverkning av söta bakverk - bullar, bakverk, kakor, kakor.

Den används för att smörja ytan på produkter, tack vare vilken de får en utsökt arom, smak och en ovanligt attraktiv gyllene nyans.Och viktigast av allt, användningen av biprodukter gör att du kan förlänga hållbarheten för bakverk, eftersom de, täckta med en söt massa, torkar ut långsammare.

Du kan lägga till små portioner sötma till yoghurt eller gröt. Överraskande nog kan även kött konsumeras i kombination med det.

Kyckling och fläsk får en speciell sofistikering när de kombineras med citrushonung.

I behandling

Honung erhållen från citrusnektar värderas inte mindre högt inom medicinen än i matlagning. Det används för att behandla:

• förkylningar, influensa, ARVI;
• rinnande näsa;
• ont i halsen;
• bronkial astma;
• gastrisk atoni associerad med låg surhet;
• lunginflammation;
• Kronisk bronkit;
• hudpatologier av infektiös och inflammatorisk etiologi;
• avitaminos;
• säsongsbetonade depressiva störningar;
• sömnlöshet;
• neuroser.

Produkten hjälper till att ta bort överflödigt vatten från kroppen och eliminerar därigenom svullnad på kroppen. Det påskyndar ämnesomsättningen, tar bort avfall och gifter och förbättrar hjärnans kognitiva funktioner.

På en lapp. Det är mycket effektivare att använda apelsinhonung för att förebygga sjukdomar. Inkludera det därför i din kost om du inte har några kontraindikationer för dess användning.

Kontraindikationer och skada

De enorma hälsofördelarna betyder inte att biprodukten inte har några kontraindikationer för användning. Det bör inte ätas om:

• allergier mot biprodukter;
• intolerans mot citrusfrukter;
• diabetes mellitus;
• låg surhet i magen;
• övervikt eller fetma.

Det rekommenderas inte att ta honung under graviditeten. Det ges inte heller till barn under 3 år. Förvärring av kroniska sjukdomar i matsmältningskanalen är en allvarlig kontraindikation för användningen av biprodukter.

Genom att försumma detta förbud äventyrar du din egen hälsa, eftersom du riskerar att framkalla ett utbrott av en befintlig sjukdom. Och det är möjligt att det kommer att inträffa i en mer allvarlig form än vanligt.

Fördelarna med apelsinhonung har bevisats av vetenskaplig forskning. Detta är en unik biodlingsprodukt som välförtjänt har fått en hög organoleptisk bedömning. Men var alltid försiktig när du konsumerar det, och eftersom det är exotiskt för Ryssland, var vaksam och uppmärksam innan du köper godis.