Mjölktistel, eller maritistel, är en örtartad växt från familjen Asteraceae. Det kännetecknas av många användbara egenskaper. Därför anses honung från mjölktistelväxten vara mycket värdefull för kroppen. Denna produkt är ganska sällsynt, så att skaffa naturlig nektar är inte så lätt. Det är viktigt att tänka på att den måste ha en trögflytande, enhetlig konsistens och en ihållande blommig arom.
Utseende av mjölktistelhonung
Mjölktistelhonung är ganska sällsynt eftersom bin inte är särskilt förtjusta i denna växt. För att köpa en naturprodukt måste du veta hur den ser ut. Äkta honung ska ha en ganska tjock och trögflytande konsistens.
När det gäller färgen är den oftast nära en ljus nyans av gult. Beroende på område och växtförhållanden kan nyansen vara ljusgul eller mörk bärnsten.
Smaken av marinatistelhonung ska vara distinkt och söt. Efter att ha konsumerat produkten känns en ihållande eftersmak. Doften liknar den vanliga honungsdoften, men den innehåller syrliga toner.
Honung från denna växt kännetecknas av ganska snabb kristallisation. När produkten är kanderad är den lätt att konsumera. Den innehåller mjuka partiklar som är lätta att bita.
Kemisk sammansättning
Mjölktistelhonung innehåller följande komponenter:
- fruktos, glukos och sackaros;
- vatten;
- dextrin - är en produkt av stärkelsenedbrytning;
- organiska syror – påverkar produktens surhet;
- mikroelement - denna kategori inkluderar selen, zink, jod, bor, krom;
- makroelement - dessa inkluderar kalium, magnesium, kalcium, järn;
- vitaminer B, E, K, D;
- karotenoider;
- eteriska oljor.
Fördelaktiga egenskaper
Mjölktistelhonung anses vara en av de mest värdefulla sorterna. Tack vare dess användning är det möjligt att uppnå ett antal fördelaktiga effekter:
- Förbättra leverfunktionen. Denna produkt hjälper till med inflammation i levern och gallgångarna. Ämnet har hepatoskyddande egenskaper, undviker organförstöring och påskyndar dess återhämtning. Det är tillåtet att använda produkten för att återställa normal gallsyntes.
- Förbättra tillståndet för hepatit C.Mjölktistelhonung kan inte kallas ett läkemedel som hjälper till att eliminera denna farliga virussjukdom. Samtidigt, i de inledande stadierna av patologi, hjälper produkten att stoppa spridningen av patogener och lindra symtom.
- Stärk kroppen med ett försvagat immunförsvar och vitaminbrist. Produkten hjälper till att återhämta sig från en lång tids sjukdom och förhindra virusinfektioner.
- Förbättra nervsystemets funktion. Biodlingsprodukten är användbar för stress, instabilt känslomässigt tillstånd och sömnstörningar. Honung innehåller quercetin som har en lugnande effekt. Dessutom hjälper denna sort att förbättra hjärnans funktion och undvika utvecklingen av komplexa neurologiska patologier.
- Normalisera ämnesomsättning och matsmältningsfunktioner. Det rekommenderas att äta en liten mängd honung om du är benägen att få förstoppning, långsam matsmältning och tarmspasmer. Produkten stimulerar absorptionen av nyttiga element som kommer med maten och renar kroppen från ackumulerade gifter.
- Minska ledvärk. Biodlingsprodukten har uttalade antiinflammatoriska egenskaper. Därför kan den användas för artrit, artros och reumatism. Kompositionen eliminerar smärta och hjälper till att bli av med lokal svullnad.
Biodlingsprodukter är särskilt fördelaktiga för kvinnor.
Dess systematiska användning har en gynnsam effekt på utseendet och hjälper till att bromsa åldringsprocessen.
Mjölktistelhonung är användbar för följande sjukdomar:
- blodpatologier - ämnet ökar antalet blodplättar i blodplasman;
- brott mot metaboliska processer;
- patologier i levern och gallblåsan - ämnet hjälper till att förbättra gallflödet och stärker leverns skyddande funktioner;
- störningar i nervsystemets funktion - kompositionen hjälper till att hantera sömnlöshet och ökad ångest;
- hemorrojder;
- radikulit och annan ledvärk.
etnovetenskap
För en allmän stärkande effekt och behandling av inre organ är det viktigt att hålla sig till doseringen. I det här fallet rekommenderas vuxna att konsumera 1-2 matskedar honung och barn över 3 år - 1-1,5 teskedar.
För att göra användningen av produkten mer effektiv bör den delas upp i flera lika delar.
För levern
Mjölktistelhonung hjälper till att skydda, läka och återställa levern vid olika sjukdomar. Dessa inkluderar leversvikt, cirros och hepatit. I det här fallet kan produkten kombineras med vatten, te, mjölk. Det kan också konsumeras i sin naturliga form.
För leder
För att klara av ömma leder kan du göra honungslotioner. För att göra detta rekommenderas det att ta 1-2 små skedar honung, applicera på problemområdet och linda med en varm trasa i 20 minuter.
Applikation inom kosmetologi
Inom kosmetologi används honung för att lösa följande problem:
- För att förbättra hårväxten. I det här fallet måste du värma 2-3 matskedar av produkten till +40 grader. Det är lämpligt att använda ett ångbad för detta. Den färdiga kompositionen måste appliceras på hårbotten, sätta på en duschmössa av plast och linda in den i en handduk. Efter en halvtimme måste kompositionen tvättas av. Det rekommenderas att utföra proceduren dagligen i 10 dagar.
- För att eliminera akne, ansikts- och åldersrynkor. I det här fallet måste du ta 1-2 matskedar honung och fördela jämnt över ansiktet.Efter 20 minuter måste du tvätta av masken med varmt vatten.
- För massage. Den erforderliga mängden av ämnet måste appliceras på kroppen och sakta gnidas in i huden. När nyansen av honung blir gråaktig måste den tvättas bort.
Kontraindikationer och skada
Mjölktistelhonung ger inte bara fördelar utan också skada. Det måste tas mycket försiktigt, och vid vissa sjukdomar måste du överge produkten helt och hållet.
De huvudsakliga begränsningarna inkluderar följande:
- allergiska reaktioner på biprodukter;
- exacerbation av kolelithiasis;
- graviditet;
- diabetes;
- kroniska neurologiska patologier;
- komplexa sjukdomar i hjärtat och blodkärlen;
- dyspné;
- bronkial astma.
Under leverrening framkallar mjölktistelhonung biverkningar i form av smärta och diarré. Om sådana symtom kvarstår i mer än 2 dagar bör du sluta använda produkten.
Om en person har gallstenssjukdom är det nödvändigt att börja använda läkemedlet med små doser. Dessutom bör mjölktistel inte användas för psykiska störningar - i synnerhet epilepsi eller depression.
I sällsynta fall provocerar produkten avbrott i hjärtklaffen. Detta observeras när en person har hjärt- och kärlsjukdomar. Detta beror på det höga innehållet av fosfor och kalcium i växten.
Honung ska inte ges till barn under 2 år. Det är strängt förbjudet att konsumera godbiten under amning. I det här fallet kan barnet utveckla en allvarlig allergi.
Urvalsregler och lagringsfunktioner
Sällsynta varianter av biodlingsprodukter ersätts ofta med billigare varianter. Många biodlare ger bina sockersirap eller tillsätter föroreningar till färskvaran.Dessa inkluderar i synnerhet mjöl, stärkelse och melass. För att identifiera en naturlig produkt bör du vara uppmärksam på följande funktioner:
- Eftersom mjölktistelhonungsprodukten anses vara mycket sällsynt är den ganska dyr;
- naturlig mjölktistelhonung har en söt och söt smak, en lätt blommig arom med syrliga toner, en ljusgul eller mörk bärnstensfärgad nyans;
- reaktionen på en jodlösning hjälper till att identifiera stärkelse.
Mjölktistelhonung bör förvaras på en torr och mörk plats. Den optimala temperaturen är +5-20 grader. Glasburkar är bäst lämpade för detta ändamål. Samtidigt är det omöjligt att förvara biodlingsprodukter i metallbehållare. Detta provocerar utsläpp av giftiga ämnen.
Mjölktistelhonung anses vara en mycket välsmakande och hälsosam produkt som har en komplex effekt på kroppen. För att kompositionen bara ska ge fördelar för kroppen är det viktigt att använda den korrekt, strikt observera doseringen.
