Beskrivning av örthonung, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Om det finns en produkt som sägs vara "guldvärd" är det bara blomhonung. Du kan inte tvinga insekter att samla nektar från endast en typ av växt, som regel finns bikupor i blommande fält och ängar, och det är så här blandad honung erhålls. Denna tjocka, trögflytande substans innehåller honungsväxternas helande egenskaper, varför den anses vara den mest användbara. Dessutom har den en utmärkt smak, behaglig arom och läkande egenskaper.

Beskrivning och skillnader av örthonung

Insekter attraheras av variation.De samlar pollen från träd och gräs som växer i närheten. När en honungsväxt bleknar, kommer det att finnas andra i närheten, detta kommer att ge en bra muta.

För att samla in 70 milligram nektar besöker ett bi ett och ett halvt tusen blommor.

Det finns ett stort utbud av växter från vilka insekter extraherar användbara ämnen för att göra honung. Vanliga vilda ängsblommor inkluderar:

• kamomill;
• maskros;
• Johannesört;
• eldgräs;
• Adonis;
• klöver (alfalfa);
• blåklint;
• blommande Sally;
• salvia;
• timjan;
• Lind.

Dessutom är jordbruksgrödor också honungsväxter:

• solros;
• våldta;
• bovete;
• hallon.

Det är svårt att avgöra de särskiljande egenskaperna hos örthonung. Allt beror på vilka växter bina besökte när de samlade nektar.

När en honungsväxt dominerar erhålls produkten med sin uttalade smak och arom. Om det fanns fler växter kommer de fysiska egenskaperna att skilja sig åt. Men det finns några vanliga egenskaper:

• Färg - blandad örthonung har olika nyanser - från ljust gyllene till rik ljusgul. Mörkare färger är sällsynta när bovete nektar tillsätts.
• Lukten är den huvudsakliga utmärkande egenskapen för denna produkt. Doftande, aromatisk, tjock, med ljusa blommiga eller fruktiga toner.
• Smaken är söt, specifik, varierad. Lite sockrig, med en behaglig och lång eftersmak.
• Konsistens är en genomskinlig flytande viskös substans med medelviskositet. Det tar längre tid att kristallisera än monofloral honung. Efter sockring visar sig kompositionen vara kornig och heterogen.

Olika sorter

Varianter av den friska söta polyfloral produkten kännetecknas av området där den samlades in. Huvudgrupperna inkluderar:

Lugovoy

Insamlad från nektaren från honungsväxter som växer i öppna områden: maskros, timjan, såtistel, vild malva, moderört, klöver, kamomill. Den har en behaglig delikat smak och arom. Användbar som smärtstillande, antiinflammatorisk, antibakteriell, mjukgörande.

Fält

"Råvarorna" för denna produkt är odlade grödor: solros, senap, alfalfa, lavendel, bovete och andra växter. Används vid behandling av huvudvärk, sömnstörningar, takykardi, arytmi.

Stepnoy

Blommor som finns i stäppen är perfekta för att skapa blandad honung: blåklint, tistlar, johannesört, ljung, oregano. Hjälper till med sjukdomar i det kvinnliga reproduktionssystemet.

Skog

Den har en färg från ljust bärnsten till brunaktig. Den innehåller nektar från nypon, hagtorn, lind, hallon, viburnum och andra. Skogshonung har länge ansetts vara ett botemedel mot alla sjukdomar.

Fjäll

Det anses vara den mest användbara produkten med unik smak och läkande egenskaper. Används för att behandla andningsorganen. En annan variant av örthonung är majhonung.

En populär och värdefull art från pollen från växter som blommar i april-maj. Den känns lätt igen på sin ljusa blommiga arom och gyllene färg. Används som botemedel mot nästan alla sjukdomar.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Växtnektar består av sackaros och vatten. Under påverkan av enzymer som utsöndras av bin omvandlas sackaros till glukos och fruktos.

Men i allmänhet är huvudkomponenterna lika. Denna produkt innehåller en unik uppsättning användbara ämnen:

Honung är ganska hög i kalorier. Det genomsnittliga näringsvärdet för en örtprodukt är 310 kilokalorier per 100 gram. En tesked innehåller 30 och en matsked innehåller 80 kilokalorier.

Användbara egenskaper och kontraindikationer

Det söta ämnet från biodlare är en naturlig antioxidant, antiseptisk, antibiotikum, med antibakteriella, svampdödande och prebiotiska egenskaper. Som läkemedel används produkten för:

• snabb återhämtning av kroppen efter operationer, intensiv fysisk aktivitet;
• läkning av sår och sår;
• eliminera symtom på nervös störning, stress, bekämpa sömnlöshet och sömnstörningar;
• förbättra funktionen hos matsmältnings- och kardiovaskulära system;
• behandling av virala och bakteriella infektioner, eliminering av inflammatoriska processer;
• stärka kroppens skyddsfunktioner.

Kontraindikationer

Trots att honung är en mycket hälsosam produkt måste du ibland ta den med försiktighet eller undvika det helt och hållet. Begränsningar för tillträde:

• närvaro av en allergisk reaktion;
• diabetes;
• akut form av pankreatit;
• övervikt;
• barn under 1 år;
• under graviditet och amning.

Ansökan

För att få maximal nytta av att konsumera honung räcker det inte att bara köpa en naturlig och högkvalitativ produkt. Du måste ta det rätt. Först och främst, följ doseringen: vuxna - cirka 100 gram per dag, barn - 30-50 gram.

Honung från örter kan inte värmas till temperaturer över 60 grader, annars kommer alla fördelaktiga egenskaper att gå förlorade, och istället för att gynna kroppen kommer skada att ske.

Hur man upptäcker en falsk

Du måste betala pengar efter att ha kontrollerat kvaliteten och naturligheten hos den köpta produkten och kontrollera om det finns ett produktkvalitetscertifikat. När du köper, var uppmärksam på huvudfunktionerna: smak, färg och arom. En bitter smak efter provning indikerar en falsk produkt. I flytande tillstånd är honung genomskinlig, men efter kristallisering är den lätt. Den rika och intensiva lukten av en blommande äng hjälper till att bestämma naturligheten.

Örthonung koncentrerar och kombinerar de välgörande egenskaperna hos en mängd olika växter och tar till sig deras värdefulla egenskaper. Det är ingen slump att han är en välkommen gäst på bordet för alla som är intresserade av att behålla sin egen hälsa och ungdom.