Humlor är insekter från bifamiljen. De är också mycket viktiga pollinatörer. Under pollineringen samlar individer nektar, som omvandlas till honung för att mata sin lilla familj. Mängden produkt som samlas in är vanligtvis liten. Humlehonung har dock många egenskaper. Denna produkt innehåller många värdefulla komponenter och ger stora hälsofördelar.
Gör humlor honung?
Humlor är inte mindre effektiva än bin och producerar även hälsosam honung. För att få denna produkt kan du till och med göra en bigård baserad på biprincipen.Produktiviteten kommer dock att vara betydligt lägre.
Humlor, liksom bin, kännetecknas av en tydlig hierarki. Varje insekt utför specifika uppgifter. Också i en humlefamilj finns en huvudhona, som ansvarar för avkomman. Samtidigt är de flesta av de återstående kvinnorna arbetare. De samlar in nektar, som senare kommer att förädlas till honung.
Livet för en humla familj beror på produktiviteten hos insekter. I genomsnitt samlar arbetare nektar från 30 blommor på 1 minut. Denna parameter anses vara ganska hög, eftersom bin kan flyga runt 2 gånger färre blommor under samma tidsperiod.
Även om humlor är mer effektiva, är deras honungsreserver mycket mindre. Detta beror på att bifamiljen är väldigt talrik. Därför behövs stora reserver för att mata henne. Dessutom lever bin i mer än en säsong. Tack vare goda reserver kan de övervintra säkert.
Humlafamiljen omfattar 400-500 individer. De lever bara 1 säsong. Därför lagrar insekter honung endast för att mata växande individer. Om du placerar humlor i en bikupa, kan du från ett sådant hus få maximalt 200 milliliter nektar.
Under naturliga förhållanden skapar insekter bon i hålor, gräs och gnagarhålor. Det är ganska svårt att få en användbar produkt från ett sådant skydd. För att göra detta måste du först ta på dig en skyddsdräkt. Detta rekommenderas att göras även om humlenektarn behöver tas bort från kupan.
Eftersom humlor producerar för lite nyttig produkt är det inte lönsamt att föda upp dem som bin. Därför är det få som vet att humlor tar med sig honung, som är lika nyttig som binas.
Komposition och utseende
Humlehonung anses vara en unik produkt. Det kännetecknas av ett antal funktioner:
- till utseendet liknar den flytande sylt;
- kompositionen har en låg densitet;
- ämnet inkluderar en mängd pollensamlingar.
Denna komposition innehåller många mineraler och aminosyror. Deras kvantitet i humleprodukten är dubbelt så stor som i biprodukten. Kompositionen innehåller följande:
- proteiner;
- kolhydrater;
- värdefulla metaller.
100 gram humlehonung innehåller 324 kilokalorier. Det finns 38,7 kilokalorier i 1 tesked av produkten och 96,3 kilokalorier i 1 matsked.
Skillnader från bin
Humlenektar kännetecknas av ett antal egenskaper. Den har en tunnare konsistens än biprodukten och påminner mer om sockersirap. Smaken på kompositionen är inte lika söt och aromatisk som hos bin. Samtidigt innehåller den många proteiner och mineraler. När det gäller innehållet av värdefulla komponenter är humlehonung betydligt överlägsen bihonung.
Fördelar och kontraindikationer
Produkten har ett antal användbara egenskaper. Med dess hjälp är det möjligt att hantera olika patologier:
- bronkial astma;
- bronkit;
- sjukdomar i matsmältningsorganen;
- leverpatologier;
- sjukdomar i genitourinära organ.
Med hjälp av humlehonung kan du bli av med torrhosta. För att göra detta måste varm mjölk blandas med 1 liten sked nektar och en liten mängd smör.
Produkten kan provocera fram allergiska reaktioner, så detta faktum bör definitivt beaktas. Om ditt blodsocker ökar är det också bättre att undvika humlehonung.
Så de viktigaste kontraindikationerna för användningen av detta ämne inkluderar följande:
- allergi;
- diabetes;
- individuell intolerans.
Produkten har praktiskt taget inga biverkningar. Deras utseende är endast möjligt om en person inte tar hänsyn till information om kontraindikationer.
Hur man upptäcker en falsk
För att skilja naturlig humlehonung från en falsk, rekommenderas det att noggrant titta på dess utseende. Sammansättningen skiljer sig åt i konsistensen av flytande honung. Utseendemässigt påminner den mer om sockersirap. Samtidigt visar sig kompositionen vara mindre söt och aromatisk än bihonung.
Lagringstider och regler
Man tror att produktens hållbarhet är 1 år, varefter den förlorar sina läkande egenskaper och till och med ackumulerar skadliga komponenter. Denna åsikt anses dock vara felaktig. Med förbehåll för optimala parametrar och lagringsförhållanden kan kompositionen lagras under en obegränsad tidsperiod.
Förvaring av humlehonung rekommenderas vid en temperatur på 0...+3 grader. Om dessa värden överskrids kommer ämnet att börja oxidera. När det gäller behållaren bör honung förvaras i en glasbehållare. Detta material reagerar inte med honungskomponenter. Samtidigt gör glasvaror det inte möjligt att skydda produkten från solljus. Därför måste den förvaras på en mörk plats.
