Grönsaksodlare älskar japansk rädisa och odlar den i sina trädgårdar över hela världen. Uppfödare har utvecklat många varianter av daikon som är resistenta mot frost och andra väderkatastrofer. Det är nödvändigt att välja typer av rädisor i enlighet med marken som är karakteristisk för en viss region, såväl som klimatet. De långa rotfrukterna är nyttiga och smakar bättre än rädisor. Fruktens saftighet och fruktens delikat skarpa smak känns av dem som föredrar daikon.
Klassificering av sorter
Den söta typen av rädisa dök upp på europeiska bord ganska nyligen.Tack vare noggrant urval och genetiska modifieringar har mer än 500 sorter av daikon dykt upp. Frukter skiljer sig i form (från sfäriska och konformade till spindelformade spiraler), fiberdensitet och smakens ljushet.
Sorter klassificeras efter såtid och klimattyper. När de väljer sort tittar de på hur mycket dagsljus grönsaken behöver för att mogna fullt ut. Det finns vår-, sommar-, höst- och vintertyper av rädisor.
Rotgrödor skiljer sig åt i sin plats i jorden och strukturen. Beroende på typen av gröda väljs jord för odling.
Daikon sorter enligt jordklassificering
De som ska odla daikon måste förstå egenskaperna hos rädisor:
- Kameidogruppen av rotfrukter kan växa i vilken jord som helst. Sandjord är särskilt lämplig för grönsaker. En liten diameter på 5 centimeter och en längd på 15 gör att rädisan får tillräckligt med näring. Intressant nog är en tredjedel av produkten på ytan och går inte ner i marken. I gruppen ingår sorter som Kameido och Ice Spring, som är behagliga i smaken. De konsumerar inte bara frukterna, utan också bladen av rädisa.
- Shiroagari odlas i leriga områden. Rotfrukten, som till formen liknar en cylinder, ligger två tredjedelar ovanför ytan. För att bryta igenom jordlagren måste sorterna Baseball och Nightingale the Robber använda våld. Därför finns det en förtjockning i botten av frukten, 30 centimeter lång.
- Sjunker något ned i tung lerjord rädisor sorter, tillhörande arten Shogoin. Runda rotfrukter 20 centimeter långa mognar inom 60-100 dagar. I områden med tung jord måste du plantera frön Daikon Sasha, Snövit, Rosa glitter.
- Miyashige rädisa är kräsen när det gäller jord. Sorterna av denna grupp Dubinushka och Elephant Tusk kräver näringsrik jord. Daikonen i denna serie växer upp till 60 centimeter lång och är halvt nedsänkt i marken.
- Långa rotfrukter på 60 centimeter, med en omkrets på 10 hos arten Minovasi. Många varianter av rädisor kännetecknas av deras snabba mognad. Vanligtvis är bara en fjärdedel av frukten synlig från marken. De bästa sorterna inkluderar rysk storlek och Dragon. Det speciella med rädisa är dess intolerans mot låga temperaturer. Även 5 grader Celsius anses kallt för en grönsak i denna grupp.
- Formen på rotfrukten av daikon Nerima är intressant. Utåt ser det ut som ett mjölkvitt päron. Mognadsperioden för Green Dragon och White sylt når upp till 100 dagar.
- Koniska frukter av daikonerna från Ninengo-gruppen. De är vita med ett grönt huvud. Längden på den koniska rotgrödan är cirka 60 centimeter med en diameter på 7. Varianter av rädisor - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - skiljer sig i deras motståndskraft mot frost och brist på blomning.
Typer av grönsaker har olika form och krav på jord, men de växer bra och ger skördar anpassade för öppen mark.
Grupper av daikonsorter efter klimattyp
Daikonen är infödd på de japanska öarna, där klimatet är fuktigt och varmt. Det naturliga dagsljuset skiljer sig i längd från tempererade breddgrader. Det finns fyra typer av daikon, som kräver olika lång dagsljus.
Vårens sorter av grönsaker, eller Haru, bör planteras när snön smälter, sedan blir fruktskörden i början av juni. Om du planterar rädisor i mitten av sommaren hinner du skörda grödan innan det kalla vädret. Sådana sorter är lämpliga för regioner med ett tempererat klimat - Volga-regionen, Moskva-regionen, Sibirien och Fjärran Östern.
Hatsu, eller sommardaikon-arter, är redo att grävas upp på 50 dagar. De älskar värmen, så klimatet i de södra regionerna i Ryssland är bekvämt för dem.
Höstsorter, eller Aki, värderas för sin saftighet och överlägsna storlek jämfört med andra typer av vit rädisa. Detta är den mest acceptabla gruppen för odling i olika områden i mellanzonen. Daikon behöver inte långa dagsljus, den sover bra med korta.
Daikon från Fuyu-gruppen är okänd för trädgårdsmästare. Det finns ingen effektivitet från att odla rädisor av denna grupp, så det är inte värt att odla grönsaken.
De bästa sorterna av inhemska uppfödare efter mognadstid
Territoriets vidsträckta och de olika klimatzonerna i vårt land gör att du måste kunna välja daikon-sorter. Det som är lämpligt för Moskva-regionen kommer inte att mogna i Sibirien. Även om ett antal grönsaksväxter har utvecklats som växer framgångsrikt i mellanzonen, där klimatet är tempererat, utan plötsliga temperatursvängningar.
Tidig mognad
Tidiga typer av daikon är grönsaker med en växtsäsong på 40-50 dagar efter plantering:
- Rädisa Sasha är mycket populär. Förutom tidig mognad är den resistent mot kyla. Delikat tunn hud, saftig fruktkött med en söt-kryddig smak är hybridens huvudsakliga egenskaper.
- Sorten Minovasi kännetecknas av saftig och tät fruktkött och en sötaktig smak. Den cylindriska rotfrukten mognar efter 70 dagar. Skörden kan lagras länge.
- Daikon rysk storlek kommer att mogna 40-45 dagar efter plantering. Fördelarna med japansk rädisa inkluderar tunn, slät, vit hud, saftigt, krispigt kött. Längden på rotgrödan är 0,5 meter, med en diameter på 10-12 centimeter. Grönsaken planteras på våren och sommaren. Vikten på en hybrid kan vara 2 kg eller mer.
- Den mid-early hybrid Prince of Denmark är känd för sina höga skördar. Upp till 2 kilo rädisa skördas från en kvadratmeter. En rotfrukt 8-10 centimeter lång med vit fruktkött och rött skal. Sorten är resistent mot sjukdomar och blomning.
- Efter 42 dagar mognar sommardaikon Misato Green. Fruktens släta cylindrar når en längd på 12 centimeter och en vikt på 300 gram. Överst är roten grön, sedan ändras färgen till vit. Rädisa används i sallader, den håller inte länge.
- Hybriden Red Samurai har en rotfrukt som är 30 centimeter lång. Men den förvånar med sin vikt, som kan vara upp till 4 kilo. Skalet på frukten är vitt och fruktköttet är ljust rosa.
- Men Snövit har bra hållbarhet. Frukterna kan lagras i upp till 5 månader i källaren. De är täckta med ljusgrönt skal på toppen och har saftigt snövitt kött inuti.
Regioner där det är varmt väder i april är lämpliga för tidiga arter. Men tidigt mogna grödor behöver odlingstid från juli till september i Sibirien och Fjärran Östern.
I mitten av säsongen
Denna grupp kännetecknas av mognadsperioder på 60-80 dagar.
Dragon-grönsaken har en sötaktig smak, och frukterna väger upp till 1 kilogram. Och längden på den cylindriska rotgrödan når 60 centimeter.
Daikon Dubinushka går upp i vikt med 1,5 kg med en längd på 50 centimeter. Rädisa har en sötaktig smak med en lätt beska och snövitt kött.
Känd för sin kylbeständighet hybrid rosa glitter. Den kan odlas i områden med kort dagsljus. Den rosa färgen på fruktköttet med det vita skalet på rotfrukten är intressant. Längden på rädisan är bara 10 centimeter, frukten är rund till formen.
En stor tjur kännetecknas av en fostervikt på 3 kg. Teknisk mognad av rotfrukten inträffar efter 75 dagar.Hybriden är lämplig för förvaring och är inte rädd för låga temperaturer.
Japansk Caesarrädisa har cylindriska frukter, vit till färgen. När roten växer går den helt ner i jorden.
Sen mognad
Sorten för vinterförvaring kännetecknas av sena mognadsperioder - 90-100 dagar. Grönsaker kännetecknas av en stor fruktmassa, men i ett tempererat klimat hinner de inte mogna.
Bland de bästa är:
- Japansk lång med en rotvikt på upp till 3 kilogram och lång hållbarhet.
- En elefantbete med en fosterlängd på 60 centimeter och en vikt på 0,5 kilogram.
- Nerima, som ger en vit rotfrukt som är 60 centimeter lång på 100 dagar.
För att senmogna daikonarter ska hinna mogna planteras de tidigt, i april. Om de sås senare kommer de inte att kunna glädja dig med välsmakande stora frukter.
