Att odla en bra skörd av Black Eye-bönor är drömmen för många trädgårdsmästare. Bönorna och bladen av denna växt är på toppen av popularitet.
Grupper av anhängare av hälsosam kost har bildats. Folk är intresserade av hälsosam mat. Produkterna måste innehålla en balanserad mängd vitaminer, mineraler och fibrer. Det finns vissa närings- och smakkrav för rätter. Black eye uppfyller alla standarder för hälsosam kost.
Kosmetologer uppmärksammade också bönor. Extrakt från Black Eye ingår i krämer och masker.Scrubs gjorda av torkade och malda bönor är populära.
Berättelse
Denna böna nämndes första gången i Talmud år 500. Det är en del av semesterrätten. Produkten levererades till Amerika från Asien. Den började odlas i de sydamerikanska staterna.
Efter en tid började man plantera cowpeas i västra delen av kontinenten. På 1700-talet ingick denna populära produkt i många amerikanska rätter.
På 1800-talet, efter slutet av kriget mellan norr och söder, blev bönor särskilt populära. Detta förklaras av hur lätt det är att odla grödan: det krävde mycket näringsrik och välsmakande mat.
Från Amerika migrerade Black Eye till Europa. Där spred sig växten snabbt. Det har observerats att plantering av cowpeas berikar jorden med kväve, vilket ökar utbytet av efterföljande planteringar.
Beskrivning av sorten
Botaniker anser att den vita bönan med ett blått öga är en medlem av familjen Vigna unguiculata. Hennes beskrivning:
- årlig växt;
- höjd inte mer än 0,3 m;
- blad av trebladiga bönor;
- frukt - en balja med vita bönor med en svart fläck;
- Bönans mognadsperiod: 120 dagar;
- skillnaden från bönor är krökningen av blomkronorna;
- krav på värme (kort frost förstör planteringar);
- Svarta ögon motstånd mot skuggning;
- känslighet hos bönor för jordfuktighet;
- växer på lerig, sandig och lerig jord;
- ökad marksurhet påverkar inte bönavkastning;
- du kan faktiskt få upp till 3 kg bönor per planta;
- utmärkt honungsväxt.
På groddar bönor förbrukar upp till 100 % vatten från sin egen vikt. Trädgårdsmästare vet: i torra områden kan en bra skörd endast uppnås med ett etablerat bevattningssystem..
Fördelaktiga egenskaper
Huvudvärdet av Black Eye är närvaron av protein (23 g/100 g). Det ersätter animaliskt protein helt. Bönor är ett alternativ för människor som inte äter kött eller mejeriprodukter.
Vigna förser en person med vitamin B, PP, A, C, järn och kalciumsalter. Bönor har ett optimalt förhållande mellan kalium och natrium. Detta hjälper till att avlägsna överflödig vätska från kroppen.
Kolhydrater i bönor innehåller 60 g/100 g produkt. De absorberas lätt av kroppen. Fat Black Eye har 1 g/100 g.
Produktens totala kaloriinnehåll är 340 kcal. Detta säkerställer att bönor ingår i kosten för människor som tittar på sin kroppsvikt.
Hur ska man välja?
När du köper Black Eye för plantering bör trädgårdsmästare vara uppmärksamma på bönornas tillstånd:
- de måste vara av samma storlek (detta garanterar enhetlig groning);
- huden är intakt, inga sprickor eller revor;
- färgen är vit, glansig, med ett karakteristiskt svart öga;
- frånvaro av smutsiga fläckar, utväxter;
- vid beröring bönfrön måste vara torr.
Du bör vara uppmärksam på produktionstiden: cowpea behåller maximal grobarhet i 16-18 månader.
Växande
Med rätt skötsel ger svarta ögat trädgårdsmästare en hög avkastning. Odlingstips:
- Framgången för företaget beror på rätt val av planteringsmaterial.
- I mittzonen rekommenderas att odla Black Eye genom plantor. I söder har bönor tillräckligt med varma perioder.
- Det rekommenderas att plantera bönor i marken när jorden värms upp till 15–17 grader på ett djup av 10 cm.
- Jorden bör gödslas med organiskt material (en hink per kvadratmeter) och ett mineralkomplex (enligt tillverkarens rekommendation).
- Det rekommenderas att så bönor med fördränkta frön enligt ett 70x80 cm mönster.
- Ge växterna ett starkt stöd. En tråd sträckt mellan stolparna duger.
- Det rekommenderas att lossa och ta bort ogräs.
- Det är nödvändigt att övervaka markfuktigheten: cowpea tolererar inte torka och överskott av vatten.
Trädgårdsmästaren rekommenderas att komma ihåg: innan plantering måste sängarna fuktas.
Funktioner av vård
I de södra regionerna ger cowpea högre avkastning. När du odlar bönor på torra platser, var noga med att överväga ett konstgjort bevattningssystem.
När knoppar dyker upp bör kalium (5 g/kvadratmeter) och fosfor (15 g/kvadratmeter) tillsättas i jorden.
Det rekommenderas att samla mogna bönskidor: Detta påskyndar bildandet av nya.
Skörd
Du kan samla blad eller baljor med mogna bönor. Bladen plockas 45 dagar efter groning. Vid denna tidpunkt kommer fröna att vara lika stora som ett vetekorn.
Skidorna plockas efter att bladen blivit torra vid beröring. Frukterna skalas, bönorna separeras för frön och försäljning.
Lagringsregler
Trädgårdsmästaren rekommenderas att förbereda en plats för att lagra Black Eye. Gröna bönblad läggs i påsar och fryses.
Bönorna vädras och läggs i plastbehållare i ett lager på 10–15 cm.För att skydda mot vivlar läggs lagerblad eller oskalad vitlöksklyfta i lådorna. Temperaturen i förrådet bör inte vara högre än 10 grader Celsius. Tillåten luftfuktighet är inom 30 %.
Fördelar och skador
Fördelarna med Black Eye är användningen av växten inom diet, kosmetologi och medicin. I jordbruket, efter plantering av koärtor, berikas jorden med kväve och blir mer bördig.
Skada kan orsakas om mängden bönor i kosten överskrids eller om det finns en individuell intolerans mot växtens komponenter.
Skadedjur och sjukdomar
Vigna är sjukdomsresistent. De största skadorna på planteringar orsakas av analfabeter inom jordbrukstekniken.
En nematod finns ibland i växtrötternas knölar. Detta skadar efterföljande växter.
Ansökan
Black eye används på flera områden.
I medicin
Läkare ordinerar rätter gjorda av cowpea-blad för sjukdomar i mag-tarmkanalen. Bönor hjälper hjärtpatienter. De tar bort överflödig vätska från kroppen.
I matlagning
Köpare uppskattade smaken av cowpea-rätter. De gillar soppor, tillbehör, såser. Den georgiska lobio är särskilt framgångsrik.
I kosmetologi
Vissa salonger erbjuder masker och naturliga krämer med ett extrakt från unga bönblad. Torrmalda bönor används som skrubb. Avkok och infusioner av växten tjänar som grund för uppfriskande lotioner.
