Ängelhonung kännetecknas av ett högt innehåll av nyttiga komponenter. Det är därför produkten ofta kallas elit. Dess unika är förknippad med mirakulösa helande egenskaper. Därför kan denna sort av binektar användas för att eliminera och förhindra många patologier. För att få önskad effekt måste du välja en naturlig produkt och strikt följa instruktionerna för dess användning.
Beskrivning och särdrag
Denna typ av honung är mer typisk för de norra delarna av Ryssland.Det är där som angelica växer, som är en tvåårig gröda från paraplyfamiljen. Under blomningsperioden visas komplexa paraplyer av vit och grön färg på denna växt. Detta händer på sommaren.
Angelica är koncentrerad till norra Europa och Asien. Stora snår av denna kultur finns i västra Sibirien. Den föredrar fuktiga platser, så den växer ofta i buskar längs vattendrag. Under de senaste åren har angelica börjat odlas som prydnadsväxt.
Denna blomma har uttalade medicinska egenskaper och anses vara en utmärkt honungsväxt. Alla fördelaktiga egenskaper hos växten är inneboende i honungen från den. Angelica nektar har en behaglig smak och arom. Det anses vara en elitvariant. Detta beror på följande funktioner:
- Färg och arom. Angelica nektar kännetecknas av en vacker rik nyans. Det kan variera från bärnsten till mörkbrunt. Dessutom har produkten en delikat och subtil arom.
- Smakkvaliteter. Nektarn har en ljus och rik smak. Den har en lätt bitterhet och toner av karamell.
- Konsistens och kristallisering. Denna typ av nektar kännetecknas av en trögflytande och tjock textur. Angelica honung är inte kanderad på länge. Efter kristallisering blir den trögflytande och finkornig.
Sammansättning och kaloriinnehåll
Diaghilev-honung har inte bara utmärkt smak, utan anses också vara mycket hälsosam. Den innehåller följande ämnen:
- 80% kolhydrater;
- 34-39% glukos;
- 38-45 % fruktos;
- upp till 28% proteiner;
- upp till 5 % maltos.
De medicinska egenskaperna hos denna typ av honung beror på närvaron av följande komponenter i dess sammansättning:
- välgörande växtenzymer;
- ett stort antal vitaminer - grupper B, K, C;
- askämnen;
- naturliga biogena stimulantia;
- aminosyror;
- tokoferol;
- järn, kalcium och andra ämnen.
100 gram produkt innehåller cirka 330 kilokalorier. Därför, när du konsumerar produkten, är det viktigt att komma ihåg en känsla för proportioner.
Fördelaktiga egenskaper
Altai angelica honung ger stora fördelar för kroppen. Med dess hjälp kan du få följande resultat:
- Stärk immunförsvaret.
- Bli av med trötthet, förbättra nervsystemets funktion, öka kroppens ton.
- Förbättra blodsammansättningen, normalisera hemoglobinhalten, rengöra kroppen från giftiga ämnen.
- Etablera metaboliska processer och stärka muskler.
- Uppnå en uttalad antiinflammatorisk och antiviral effekt.
- Återställ normal funktion av mag-tarmkanalen.
När det gäller medicinska egenskaper är angelicahonung överlägsen många andra sorter. Denna produkt är lämplig för inomhus- och utomhusbruk.
etnovetenskap
Idag används angelicahonung för att bekämpa många patologier. Dess effektivitet är direkt relaterad till dess sammansättning. Under epidemier räcker det att bara äta 50 gram honung för att stärka immunförsvaret och motstå virusinfektioner. Vid infektering måste dosen ökas till 90-100 gram.
Inom folkmedicin används renmossaprodukt för att bekämpa följande störningar:
- sjukdomar i det kardiovaskulära systemet - binektar kan användas för ateroskleros, arteriell hypertoni, kranskärlssjukdom;
- bronkial astma, bronkit, lunginflammation;
- patologier i de övre luftvägarna - produkten är effektiv för faryngit, tonsillit, laryngit;
- ARVI;
- sjukdomar i munhålan - produkten klarar framgångsrikt symptomen på stomatit eller gingivit;
- patologier i urinorganen - binektar hjälper bra med cystit och uretrit;
- förgiftning och berusning av kroppen;
- sjukdomar i matsmältningsorganen - kompositionen kan användas för magsår, kolit, enterit och andra problem.
Användningen av denna produkt hjälper till att bli av med kvinnliga sjukdomar. Med dess hjälp är det möjligt att eliminera trast och korrigera cykelstörningar. Produkten hjälper också till att förbättra amningen. Men innan du använder det bör en ammande mamma konsultera en läkare. Detta beror på det faktum att honung är ett starkt allergen.
Läckra och hälsosamma recept
Det finns en hel del bra recept baserade på angelicahonung som hjälper till att hantera olika problem:
- För att förhindra utvecklingen av ont i halsen bör du gurgla med en honungslösning. För att göra detta måste du ta 1 matsked honung och 1 tesked salt och läsk per 250 milliliter varmt vatten.
- För att bli av med bölder måste du skära ett Kalanchoe-blad och applicera lite honung på det. Applicera den resulterande kompressen på det drabbade området och fäst med ett bandage.
- För att klara bronkit måste honung blandas med aloejuice och användas som tillägg till huvudterapin.
Hur man skiljer från en falsk
Honung från Altai är ganska dyrt. Därför finns det många förfalskningar av denna produkt på marknaden. För att köpa en naturlig komposition rekommenderas det att överväga följande:
- Denna sort kan inte vara billig. Därför borde ett för lågt pris väcka misstankar.
- Mogen angelicahonung kan inte säljas före september.
- Färsk honung rinner ganska snabbt från skeden i en tunn stråle.
- När kompositionen värms upp i en sked kommer den inte att brinna, utan börjar smälta och sedan koka.
- En alltför mörk nyans av massan indikerar tillsats av bränt socker till kompositionen.
- Det rekommenderas inte att köpa honung från kylskåpet.Dessutom bör du inte köpa nektar som har varit i solen.
- Om massan skummar vid transfusion, indikerar detta dess omognad.
- Kompositionen bör inte förvaras i koppar, plast eller galvaniserade behållare.
- Vikten på 1 liter honung bör vara minst 1,4 kg. Om vikten är mindre betyder det att produkten inte är mogen.
- Du bör inte köpa en produkt som har separerat.
Kontraindikationer och skada
Angelica honung har ett antal kontraindikationer. Det rekommenderas inte att använda det i följande fall:
- diabetes;
- fetma;
- allergi mot biprodukter;
- överkänslighet mot produktkomponenter.
Lagringsregler
För att kunna konsumera en högkvalitativ och hälsosam produkt måste den förses med lämpliga lagringsförhållanden. Det rekommenderas att ta hänsyn till följande:
- Honung bör förvaras i en glas-, keramik- eller träbehållare. Samtidigt ska den sluta tätt.
- Den optimala temperaturen för förvaring av produkten är inte mer än +20 grader.
- Nektar förvaras bäst i ett mörkt rum utan plötsliga temperaturfluktuationer.
- Det är viktigt att undvika kontakt av blandningen med metallföremål. Oxidation gör att produkten förstörs.
Änglahonung är en mycket värdefull produkt som innehåller många unika komponenter. Tack vare detta kan den användas för terapeutiska och profylaktiska ändamål.
