Stäpprosen, eller jantak, kallas i folkmun för kameltörn. I sin naturliga miljö växer honungsväxten i stäppen, torra regioner i Centralasien, och finns i Kaukasus och Krim. I Kazakstan och Kirgizistan anses honung från kameltörn vara en särskilt värdefull och helande produkt. Hur man korrekt använder denna sällsynta naturliga gåva för att få maximal nytta av den beskrivs i detalj nedan.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
Jantak, eller kameltörn, är en opretentiös växt, tack vare sitt välutvecklade rotsystem tål den värme och långvarig torka. Blomningstiden för stäppinvånaren förlängs, börjar i mitten av våren och slutar i slutet av hösten. Under denna period är kameltörnen täckt av små rosa blommor med söt nektar, som bina samlar in. Jantakhonung kännetecknas av en unik medicinsk sammansättning, inklusive många vitaminer, organiska syror, hälsosamma sockerarter, makro- och mikroelement.
Stäppros växer på avstånd från olika städer, bosättningar, vägar och industrier. Därför innehåller blomnektar inte skadliga föroreningar, gifter och främmande föreningar.
Den sällsynta bipresenten inkluderar:
- biologiskt aktiva substanser;
- aminosyror och organiska syror;
- kolhydrater representeras av hälsosamma sockerarter;
- makro- och mikroelement i kvantiteter som motsvarar det periodiska systemet;
- hela raden av vitamin B;
Strukturen hos naturlig stäpproshonung inkluderar också vitamin C, nikotinsyra, vitaminer K och E. Huvudsammansättningen av jantakhonung är sockerhalt, upp till 85%, så produkten anses vara kaloririk, kristalliseras ganska snabbt, förvärvar en fast konsistens. Per 100 g ätfärdiga godsaker finns det upp till 310 energienheter.
Intressant! I det antika Persien användes jantak vid beredningen av preparat för läkning av avkok. I länderna i Centralasien används växten fortfarande i folkmedicin och traditionell medicin.
Fördelaktiga egenskaper
Denna värdefulla biodlingsprodukt har bakteriedödande, smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper.
- Används vid behandling av magbesvär orsakade av E. coli.
- Stärker immunförsvaret, ökar motståndskraften mot förkylningar och virussjukdomar.
- Stimulerar hjärtmuskelns och blodkärlens arbete.
- Det har en gynnsam effekt på nervsystemet, hjälper till att bli av med sömnlöshet, fysisk och mental trötthet.
- Stabiliserar funktionen av matsmältningskanalen.
Råd! Hemma kan du göra föryngrande och renande masker och skrubbar baserade på blomnektar.
etnovetenskap
I folkmedicin används Jantaka honung för att öka tonen och förbättra immuniteten. För att göra detta, ät en tesked godis 30 minuter före måltid 2-3 gånger om dagen. Vid förkylningar och ökad nervspänning tillsätts nektar till varmt te eller örtavkok. Konsumtion av bigåvan under perioden med exacerbation av ledsjukdomar hjälper till att bli av med smärta.
För inflammatoriska njursjukdomar
På grund av dess antiinflammatoriska egenskaper används stäppros delikatess för sjukdomar i urinorganen.
För att förbereda den helande blandningen behöver du:
- Jantaka honung i mängden 30 g;
- färsk tranbärsjuice i mängden 1 glas.
Om sötman stelnat löses den i vattenbad och blandas sedan ordentligt med bärjuice. Det resulterande läkemedlet förvaras i kylskåpet, konsumeras 3 gånger om dagen, ½ tesked.
Viktig! Den helande produkten hjälper till att eliminera inflammatoriska processer och påskyndar urinering. Innan du tar honungs-bärblandningen bör du konsultera en specialist.
För att rena kroppen
Den unika kemiska sammansättningen av stäpproshonung används för att intensivt rena kroppen från skadliga och giftiga ansamlingar. För att förbereda en läkande blandning behöver du jantaka sötma och trädgårdspepparrotsrot i lika proportioner.
Viktig! Rengöringskursen är utformad för 3-4 veckor, upprepa vid behov en gång var 6:e månad.
För blödande tandkött
Inflammationer och blödande tandkött orsakar mycket obehag och ökar risken för tandlossning. För att påskynda läkningsprocessen, använd kameltörnshonung blandat med vanligt salt i lika stora proportioner. Ingredienserna blandas noggrant tills saltkristallerna är helt upplösta. Det resulterande läkmedlet gnuggas försiktigt in i skadat tandkött 4-5 gånger om dagen tills fullständig återhämtning.
För en förkylning
Jantaka olika bihonung har länge använts för att behandla förkylningar och virussjukdomar. För influensa och ont i halsen tillsätts sötma till varma drycker och gurglar, och konsumeras i sin naturliga form med te. För att sänka kroppstemperaturen och eliminera symtom på nästäppa, förbered en blandning baserad på blomnektar och vitlök.
För att göra detta behöver du:
- en matsked bipresent;
- 4 vitlöksklyftor.
Grönsaken krossas på något bekvämt sätt och blandas noggrant med honung.Läkemedlet konsumeras före sänggåendet i mängden 1 tesked. Behandlingsförloppet sträcker sig från 5 till 7 dagar.
För reumatism
När reumatism förvärras används kameltörnsnektar för smärtlindrande kompresser.
För att förbereda blandningen behöver du:
- en matsked godis;
- aloejuice i mängden 2 matskedar;
- ett glas vodka eller alkohol.
Ingredienserna blandas noggrant, värms upp något, appliceras på de drabbade områdena av kroppen och lindas in i naturligt tyg.
Råd! För att få maximal läkande effekt, lämna bipresentkompressen över natten.
Lagringsregler och perioder
Förvara stäpproshonung i en glas- eller keramikbehållare på en mörk, sval plats. På grund av det höga innehållet av hälsosamma sockerarter kristalliserar nektar snabbt, men förlorar inte sin smak och fördelaktiga egenskaper.
Hur skiljer man äkta honung?
En naturlig, färsk biprodukt från jantak, den kännetecknas av en ljus bärnstensfärgad nyans och en tjock, plastisk konsistens. Under kristalliseringsprocessen blir nektarn vit eller krämig. Smaken på delikatessen är söt, med uttalade fruktiga toner och samma eftersmak. En annan egenskap hos produkten är den fullständiga frånvaron av någon lukt.
Naturlig jantahonung finns sällan på hyllorna på marknader och butiker, vilket samvetslösa biodlare drar nytta av genom att låta andra sorters nektar vara en värdefull produkt.
