Ayrshire-kon är en välförtjänt ledare bland mjölkkreatursraser när det gäller mjölkavkastning, kvalitet och fördelaktig sammansättning av mjölk. Inte bara högkvalitativa mejeriprodukter har bestämt populariteten för Ayrshire-rasen; bland fördelarna med rasen är det också nödvändigt att nämna anspråkslöshet i underhåll och näring, anpassning till kalla klimat, problemfri kalvning, stark immunitet och vacker Färg.
Ursprungsberättelse
Ayrshire-rasen är av skotskt ursprung, namnet kommer från grevskapet Ayrshire, i sydvästra Skottland. Rasen registrerades officiellt på 1960-talet. Förfäder - Skotska vildtjurar, representanter för de holländska, Alderney, Tyswater raserna. I USA dök Aishirs upp på 1860-talet, i Kanada började avel av rasen på 1870-talet.
Eftersom Ayrshire-kor är anpassade till kalla klimatförhållanden, är de mest utbredda i de nordliga regionerna av tempererade klimat: Skandinavien, USA och Kanada. Kalvar fördes till Ryssland från Finland, idag finns stora besättningar i Karelen och Leningradregionen.
I Ryssland finns det stora avelsgårdar vars specialisering är den karelska rasen: Federal State Institution "Novoladozhsky" (Volkhovsky-distriktet i Leningrad-regionen), Federal State Budgetary Institution SGC "Smena" (Sergiev Posad-distriktet). När det gäller populationsstorlek är rasen Kashira i Ryssland näst efter Finland.
Habitater
Finland är ett land med idealiska klimatförhållanden för Ayrshire-boskap, populationsstorleken här överstiger 150 tusen individer. Finska bönder lyckades organisera uppfödningen av Ayrshire-boskap så bra att kor lever upp till 20 år, och den årliga mjölkproduktionen når 11 000 liter mjölk per individ. I Ryssland föds Ayrshire-rasen upp huvudsakligen i de nordvästra och västra regionerna av landet:
- Karelen;
- Komi republiken;
- Moskva region;
- Leningradskaya;
- Novgorodskaya
Den ryska befolkningen av Ayrshire-rasen är cirka 90 tusen individer. Den genomsnittliga årliga mjölkavkastningen är 8000 liter. Kostnaden för 2 kg levande vikt är 200-250 rubel. För ett vuxet djur måste du betala cirka 100 tusen rubel, och avelstjurar och kor får högre betyg.
Beskrivning och produktivitet av rasen
Ayrshire-kor är medelstora och har en harmonisk byggnad.
Detaljerade egenskaper för Ayrshire-rasen ges i tabellen:
| Höjd | upp till 125 cm |
| kroppslängd | upp till 155 cm |
| vikt | tjur – upp till 800 kg, ko – 450 kg |
| huvud | liten, långsträckt, standardform |
| torso | tjock, inte massiv, bred, en halstag hänger från en smal bröstkorg, ryggen är rak, skelettet är tunt, med rörliga leder, muskelmassan är väl utvecklad |
| lemmar | korta, raka, starka, stabila hovar, anpassade för rörelse i bergig terräng |
| horn | stora, uppåtriktade, breda, böjda, gulaktiga till färgen (på stora gårdar bränns hornen på nyfödda kalvar omedelbart, vilket är anledningen till att en stor andel av världens boskap är pollad) |
| juver | snygg, vanlig skålformad, mjuk och elastisk hud, konformade eller cylindriska bröstvårtor, med stora avstånd från varandra, bekvämt för att fästa en mjölkningsmaskin (mjölkproduktionshastighet - 2 liter per minut) |
| Färg | vit med rödbruna fläckar eller brun med vita fläckar |
Ayrshire är en mjölkras. Amningens varaktighet är lång och når 305 dagar. En avelsko förblir produktiv fram till 15-17 års ålder. Dessutom ligger äldre kor inte efter sina unga släktingar när det gäller mjölkavkastning.
Indikatorer för mjölk från en Ayrshire-ko:
- genomsnittlig årlig mjölkavkastning - 8500 l;
- mjölkfetthalt - 4,2%;
- proteininnehåll - 3,5%;
- andelen vävnadspartiklar är minimal.
På grund av sitt höga protein- och näringsinnehåll är mjölk från Ayrshire-kor lämplig för produktion av ostar, keso, smör och barnmat. Mestadels män föds upp för kött.Tjurar får snabbt muskelmassa, produktiviteten är genomsnittlig - slaktvikt - upp till 50% av djurets vikt. Dessutom används Ayrshire-boskap ofta i avel för korsning med andra raser för att få avkomma med hög mjölkproduktivitet.
För- och nackdelar med Ayrshire-kor
Ayrshire-rasen är populär bland bönder eftersom kor har många fördelar:
- snabbt anpassa sig till klimatförhållandena i odlingsområdet (inte bara lämplig för varma regioner);
- inte nyckfull i vård, underhåll, utfodring;
- härdig, lätt att övervinna långa avstånd mellan betesmarker;
- lever länge, kännetecknas av god hälsa och livligt, aktivt beteende;
- inte har genetiska patologier;
- gå in i puberteten tidigt;
- har hög mjölkavkastning, oberoende av årstid.
Ayrshire-rasen har några nackdelar:
- känslighet för värme (särskilt i kombination med hög luftfuktighet);
- egensinnighet och aggressivitet hos tjurar;
- blyghet och envishet hos honor under mjölkning;
- behovet av en aktiv livsstil (året om bostäder i stånd är oacceptabelt).
Villkor för frihetsberövande och vård
Du kan hålla en Ayrshire-ko både i stall och på en hage. Bostadsmetoden påverkar inte mjölkavkastningen. Men när de hålls i bås är regelbunden promenad i pennan nödvändig. På sommaren sätts ett kapell över hagen för att förhindra att korna skadas av solen. Ayrshires tål låga temperaturer, men värmen är outhärdlig för dem, och mjölkavkastningen minskar avsevärt på grund av det.
Bås
Ladugården ska vara väl upplyst, men ljuset ska inte lysa in i djurens ögon. Golvet i båsen är av plank och halm läggs ovanpå.Båset måste matcha storleken på kon. För att binda upp boskap installeras rör 10 cm i diameter.
Matare
Om korna är i ett bås installeras en foderskål framför. Om boskap rör sig fritt runt ladugården, så monteras foderautomaterna så att djuren inte av misstag välter dem.
Vård efter kalvning
Förlossningen är enkel och nyfödda kalvar överlever nästan alltid. En Ayrshire-ko är redo att föda sin första kalv vid 2 års ålder. En född kalv väger cirka 30 kg.
Efter kalvning måste ägaren ta bort moderkakan. Efter 30 minuter, ge den förlossande kvinnan hö och varmt vatten. En kalvningsko bör mjölkas 4-5 gånger om dagen.
Rengöring av båset
För att hålla din Aishirka frisk är det viktigt att regelbundet rengöra ladugården och båset. Djur tas ut innan förfarandet. Ägaren måste ta bort gödsel, byta ruttet strö och tvätta matare och drickskålar.
Diet
Under sommarmånaderna söker Ayrshire-kor föda på betesmarker. På vintern används stallhus.
Grunden för vinterdieten är hö, kompletterat med spannmålsskal, kakor, måltid, skal för att öka mjölkavkastningen och förbättra mjölkens kvalitet. Foderblandningar bör ges med måtta, eftersom överkonsumtion orsakar störningar i matsmältningskanalen. Särskild försiktighet bör iakttas vid utfodring av blandfoder med hög stärkelsehalt, den dagliga portionen bör inte överstiga 2 kg.
Ensilagekonsumtionen hos kor bör också vara måttlig. Det är bättre att lägga till saftig växtmat till din kost: potatis, rödbetor, morötter, pumpa. Ungefärlig vinterdagsranson för en Ayrshire-ko som väger 500 kg:
- 2 kg hö;
- 4 kg foder;
- 25 kg ensilage;
- 2 kg kornkorn;
- 6 kg torra ölkorn;
- 2 kg vetekli;
- 3 kg betmassa.
Som mineralkälla får kon 80-100 g bordssalt dagligen och djuret bör få vitamintillskott i samma mängd. Den dagliga vattenförbrukningen är 40 liter. Övergången från vinteruppstallning till sommarbete bör ske gradvis. På grund av en plötslig kostförändring kan en kos vom svullna.
Avelsfunktioner
Om en bonde planerar att föda upp Ayrshire-rasen för försäljning av mejeriprodukter, bör besättningen till övervägande del bestå av honor. Om avelsaktiviteter är planerade, är det nödvändigt att noggrant övervaka raslinjen av tjurar som dök upp från en stamfader.
Det finns 2 raslinjer:
- genealogisk - inklusive tjurar som har olika härstamning, men är släkt med en gemensam förfader;
- fabrik - inklusive djur noggrant utvalda för att bibehålla rasens kvalitet.
Avelsprocessen ser ut så här: uppfödaren väljer en tjur, utvärderar de kalvar som föds från den och väljer den bästa kalven när det gäller raskvaliteter för avel. Den utvalda tjuren ger avkomma, från vilken den bästa kalven också väljs ut för avel. Denna metod fungerar upp till 4:e generationen, varefter rasens kvalitetsegenskaper försvinner.
Sjukdomar och metoder för att bekämpa dem
Ayrshire-kor har stark immunitet, men det finns inget 100% skydd mot bakteriella och virala patologier. Representanter för rasen kan också uppleva dålig hälsa på grund av felaktig skötsel och underhåll.
Vanliga sjukdomar:
- Leukemi är en dödlig tumörsjukdom som orsakas av ett onkologiskt virus som påverkar cirkulations- och lymfsystemet.
- Actinomycosis är en svamppatologi som kräver kirurgisk ingrepp i avancerade fall. I det inledande skedet är svampdödande läkemedel effektiva. En patogen svamp utvecklas på kons hudsår, varför en fistel gradvis bildas.
- Leptospiros är en bakteriell infektion som påverkar mjuka inre organ. Antibiotika används för behandling.
- Brucellos är en smittsam patologi som leder till missfall. Infektionen är också farlig för människokroppen. Kon behandlas med antibiotika.
- Mul- och klövsjuka är en virusinfektion som är farlig för djur och människor, åtföljd av feber och sår i tarmen. Med ett malignt förlopp dör kon. Behandlingen är symtomatisk, med hjälp av medel för att stödja hjärtat och lindra smärta från såren tills den överlevande kon utvecklar immunitet.
- Rabies är en dödlig virussjukdom. Djuret slaktas och slaktkroppen bränns.
- Tuberkulos är en infektionssjukdom som förknippas med felaktigt underhåll på vintern, manifesterad av feber, hosta och tung andning. Det finns ingen medicin, sjuka individer slaktas.
- Lunginflammation uppstår under ogynnsamma temperaturförhållanden i ladugården. Sjukdomen åtföljs av feber, tung andning och pulmonell väsande andning. Djur behandlas med antibiotika.
- Mastit är en inflammation i bröstkörtlarna, åtföljd av svullnad och smärta. För behandling ordinerar veterinären antibiotika, antiinflammatoriska läkemedel och juvermassage.
Den infekterade kon måste isoleras från besättningen under behandlingsperioden. Förebyggande av virussjukdomar - vaccination av boskap, korrekt vård och tillhandahållande av bekväma levnadsförhållanden.
