10 recept för att förbereda feijoa mosad med socker för vintern

Feijoa är en specifik frukt med smak av kiwi och jordgubb samtidigt. Den innehåller många användbara mikroelement och ämnen. För att njuta av att äta denna frukt längre och få fördelarna, bearbetar hemmafruar den och bevarar den. Det finns mer än ett recept för att göra feijoa mosad med socker. Vi presenterar ett helt urval.

Funktioner för att förbereda feijoa mark med socker för vintern

Feijoa är en exotisk frukt, så dess bearbetning och beredning har flera funktioner som måste beaktas för att få en välsmakande och hälsosam produkt.

Val och beredning av råvaror

Det är värt att komma ihåg att feijoabär är unika. För att hitta frukt av god kvalitet måste du prova. I Ryssland odlas bär endast i Sochi och Abchazien, så de finns inte i alla butiker. Innan du köper bör du vara uppmärksam på några tecken:

1. Det är bättre att välja stora än små frukter. De är mer smakrika och aromatiska.
2. Skalet ska ha en rik grön färg, utan bucklor, sprickor eller andra skador.

Innan du börjar laga mat bör du tvätta bären noggrant, sortera dem och ta bort undermåliga. Sköljvattnet byts flera gånger.

Hur man lagar rätter ordentligt

Den färdiga produkten placeras i glasburkar och försluts med lock. För att säkerställa att det håller länge och inte försämras bör du förbereda rätterna ordentligt. Burkar och lock kan tvättas mycket bra med tillsats av rengöringsmedel.

Efter detta steriliseras behållaren över ånga eller i ugnen. De förberedda burkarna lämnas åt sidan.

Alla redskap där delikatessen kommer att tillagas måste också vara rena. Det finns ingen anledning att sterilisera den.

Hur man maler feijoa med socker hemma

För att mala frukterna och förbereda en välsmakande delikatess används flera metoder. Det är tillåtet att lägga till ytterligare ingredienser till produkten för att få en rikare och mer intressant smak.

Genom en köttkvarn

I det här fallet framställs den hälsosamma produkten utan tillagning.Du behöver följande ingredienser:

• feijoa,
• socker.

Ingredienserna tas i förhållandet 1 till 1.

Förberedelse:

1. Gröna frukter tvättas, huden tas bort vid behov, men du kan lämna den och svansarna skärs av.
2. Frukterna, halverade, mals i en köttkvarn. För att få en mer känslig struktur, upprepa proceduren flera gånger.
3. Den färdiga purén blandas med socker och lämnas i flera timmar tills den löst sig helt.
4. Efter en tid, överför till burkar, skruva och ställ in i kylen.

Denna delikatess innehåller många användbara vitaminer eftersom den inte är värmebehandlad.

I en mixer

Du kan förbereda en utsökt feijoarätt i en mixer. Ingredienserna tas i samma kvantiteter:

• feijoa frukter,
• socker.

Bearbeta:

1. De tvättade och skalade frukterna placeras i en mixer och krossas till önskad konsistens.
2. Socker hälls direkt i purén och fortsatte vispning med hjälp av apparaten.
3. Den färdiga rätten läggs i burkar, som förvaras i kylen.

För att förbereda delikatesser utan värmebehandling rekommenderas det att ta samma mängd söt sand och bär. Detta anses vara den bästa kombinationen av produkter för att skapa en utsökt maträtt.

Med citron och dragon

Genom att använda citron och dragon kan du förbereda en välsmakande och hälsosam produkt med en unik arom.

Du kommer behöva:

• citron - 1 st.;
• socker - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• dragon - ett par kvistar;
• vatten - 200 ml.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta frukterna väl och mal dem med en köttkvarn.
2. Koka upp vatten, tillsätt sötma, dragon och citronsaft, rör om.
3. Ta bort dragonkvistarna och häll sirapen över fruktpurén.
4. Efter blandning, häll i burkar.

Med citron och ingefära

Båda produkterna kommer att ge feijoa delikatessen en behaglig smak och arom. Du måste förbereda maträtten från följande produkter:

• feijoa - 0,6 kg;
• citron - 1 st.;
• socker - 0,6 kg;
• färsk ingefära - 1-3 msk. skedar.

Bearbeta:

1. Exotiska bär tillagas och krossas på vanligt sätt.
2. Tvätta citronen mycket väl, ta bort skalet med ett rivjärn.
3. Citronmassan skalas, de vita filmerna tas bort och krossas med en köttkvarn eller mixer.
4. Blanda citron- och feijoapuré, tillsätt socker och ingefära. Efter att sanden har lösts upp placeras den färdiga produkten i burkar.

Med pepparrotsrot och päron

Denna maträtt äts inte med te, utan läggs till kött som en sås. Förbereda:

• feijoa - 0,6 kg;
• päron - 1 st.;
• socker - 0,1 kg;
• krossad pepparrotsrot - 1-2 msk. skedar.

Förberedelse:

1. Tvätta alla frukter noggrant och mal i en mixer eller mal i en köttkvarn.
2. Den resulterande purén blandas, socker och pepparrot tillsätts.
3. När de söta kornen löser sig flyttar du skålen i burkar och ställer in den i kylen.

Med apelsin

För att förbereda denna delikatess behöver du:

• socker - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• stor apelsin - 1 st.

Bearbeta:

1. Ta bort skalet från apelsinen med ett rivjärn, ta ut kärnorna och finfördela den.
2. Bären tillagas på vanligt sätt.
3. Blanda apelsinpuré, feijoa, zest och socker i en skål.
4. Den färdiga rätten förvaras i kylen.

Med valnötter

Kombinationen av frukt och nötter ger en unik smak och fyller produkten med användbara ämnen. Du måste förbereda:

• gröna frukter - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• apelsin - 1 st.;
• valnötter - 0,2 kg.

Förberedelse:

1. Ta bort svansarna från feijoaerna, häll kokande vatten över dem och skär i bitar.
2. Ta bort skalet och kärnorna från apelsinen.
3. Blötlägg valnötterna i varmt vatten i en timme, häll sedan av vattnet och skölj kärnorna väl.
4. Mal alla ingredienser med en köttkvarn eller mixer.
5. Tillsätt socker och låt stå tills det är helt upplöst.
6. Lägg den färdiga sylten i en behållare och förvara svalt.

Med tranbär

Feijoa och tranbärssylt kanske inte faller i smaken för alla, men den innehåller en enorm mängd vitaminer. För förberedelser behöver du:

• feijoa - 1 kg;
• tranbär - 0,5 kg;
• socker - 1,5 kg.

Recept:

1. Tvätta exotiska frukter noggrant och mal i en köttkvarn eller mixer.
2. Passera tvättade och torkade tranbär genom en sil.
3. Blanda båda typerna av puré, tillsätt strösocker och låt stå tills det löst sig.
4. Den färdiga produkten kan ätas direkt eller förvaras i burkar.

Med mandarin

Mandarin kommer att lägga till fördelar och smak till den resulterande rätten.

Ingredienser:

• feijoa - 0,5 kg;
• socker - 0,5 kg;
• mandariner - 0,3 kg;
• vatten - 0,2 l;
• kanel - 0,5 tesked.

Hur man lagar mat:

1. Förbered gröna frukter på vanligt sätt.
2. Riv mandarinskalet och lägg i feijoapurén.
3. Koka upp vatten, tillsätt socker, kanel och mandarinjuice, koka i 10 minuter.
4. Kyl blandningen, blanda med puré och överför till en förvaringsbehållare.

Med rörsocker

För att förbereda en läcker maträtt kan du ersätta vanligt socker med rörsocker. Tack vare denna produkt får delikatessen en karamellsmak. För att förbereda, ta ingredienserna i lika stora mängder och förbered enligt det klassiska receptet.

Förvaringsspecifikationer

Feijoa, mald med socker, förvaras endast i kylskåp.

På vintern kan burkarna flyttas till en kall plats, men inte frysas. Det är värt att komma ihåg att en sådan maträtt lagras i sin normala form i 3 månader. Det rekommenderas inte att låta sylten stå längre.