TOP 18 läckra recept för att göra zucchinisylt för vintern

En mängd olika ingredienser används för att göra zucchinisylt. För att göra en hälsosam och välsmakande maträtt kan du lägga till citrusfrukter, ananas och äpplen. Kryddor och örter används ofta som ytterligare ingredienser - mynta, ingefära, kanel. Tack vare detta är det möjligt att få en välsmakande och aromatisk produkt. För att hålla produkten längre bör den placeras på en sval plats.

Specifikt för att göra zucchinisylt för vintern

När du förbereder en maträtt är det värt att överväga små funktioner som kommer att förbättra dess smak. Det är bäst att använda citrusfrukter, som ger zucchinin en ovanlig smak. Du kan också lägga till ananas, äpplen och andra intressanta ingredienser. De kommer att förbättra produktens smak.

Val och beredning av huvudingredienser

I olika stadier av mognad har zucchini olika smaker. Detta påverkar smaken på den färdiga rätten. Därför rekommenderas det att välja grönsaker mycket noggrant.

Det är viktigt att zucchinin är ung och inte särskilt stor. Det rekommenderas inte att använda vattenhaltiga produkter för den färdiga maträtten, eftersom de kommer att påverka tjockleken negativt. Det rekommenderas inte heller att ta övermogna zucchini, eftersom de smakar annorlunda än unga. De återstående komponenterna kan vara vad som helst.

Hur man förbereder behållare ordentligt

För att förbereda zucchinisylt rekommenderas det att ta behållare för ingredienserna, en köksbräda, en sked, en spatel och en kniv. Du kan också förbereda burkar i förväg. Det rekommenderas därefter att stänga bevarandet i dem.

Hur gör man zucchinisylt hemma?

För att göra en läcker maträtt måste du välja rätt recept. Det finns många varianter av denna maträtt.

Med citron och apelsin "Du slickar dina fingrar"

För att göra denna sylt, ta 1 citron och 1 apelsin och 800 gram socker per 1 kilo grönsaker. Tillsätt först socker till ingredienserna och koka dem sedan flera gånger.

Enkelt recept med bananer

Detta är ett enkelt och ovanligt recept.Förutom 1 kilo grönsaker innehåller den samma mängd strösocker, bananer och 50 milliliter vatten. Det rekommenderas att koka blandningen på låg värme.

Sockerfri

Läcker sylt kan göras utan strösocker. För detta behöver du zucchini, apelsiner och citroner. Innehåller även ingefära och skal. Ställ in i mikron i en kvart och ät.

I sirap

Att göra en läcker produkt med sirap är ganska enkelt. För att göra detta, ta lika delar zucchini och strösocker. Tillsätt även 1 citron och ett par apelsiner. Koka i flera steg.

Kanel

När du gör den här rätten får du en vacker bärnstenssylt. För att göra detta, tillsätt citron, ett par apelsiner och socker till 1 kilo grönsaker. Du behöver också 2 små skedar mald kanel och 1 kryddstav.

Med jordgubbe

Den här rätten är lätt att göra. För att göra detta, blanda ett halvt kilo zucchini och jordgubbar. Denna mängd kommer att kräva 1,5 kg socker.

Med Physalis

Detta är den mest originella sylten. Physalis har helande egenskaper. För att få bort den vaxartade beläggningen bör du hälla kokande vatten över bären.

För att förbereda kompositionen för 1 kilo zucchini rekommenderas det att ta 500 gram physalis och 1,5 kilo socker. Koka i flera steg. Lägg i några kryddnejlika en sista gång.

Med ingefära och lime

För att snabbt förbereda zucchinisylt, tillsätt ingefära och lime till grönsaken. I det här fallet är det värt att komma ihåg en känsla av proportion, eftersom ingefära har en brinnande smak. För 1 kilo zucchini använd 800 gram socker.

Med citron

För att förbereda tjock sylt måste du ta 3 kilo zucchini, ett par citroner, 5 gram mald kanel. Du behöver också 2 kilo socker.

Med citron och mynta

Du kan förbereda denna maträtt enligt det klassiska receptet. Men att tillsätta mynta hjälper till att ge den en fräschare smak.

Med ananasjuice

Zucchini passar bra till ananas. När du förbereder en maträtt bör du observera följande proportioner: för 1,5 kilo skalad zucchini rekommenderas att ta 1,3 kilo socker och en burk konserverad ananas.

Med citron och ingefära

Zucchini passar bra till citron. Du kan också lägga till ingefära till kompositionen. Denna sylt har en pikant smak och har en läkande effekt på kroppen. För att göra en läcker förberedelse bör du först studera steg-för-steg-receptet.

Med äpplen

Detta är en rätt som inte tar lång tid att tillaga. För det måste du blanda zucchini, äpplen och socker i lika delar.

Med torkade aprikoser

För att göra ett hälsosamt preparat rekommenderas det att ta 3 kilo zucchini, 500 gram torkade aprikoser, 3 kilo socker och 1 citron. Koka i flera steg, rör hela tiden.

Med valnötter

Denna sylt har en underbar arom och djup smak. För att göra det måste du ta lika delar zucchini och strösocker, 800 gram torkade aprikoser, 500 gram nötter. Du kan också lägga till andra ingredienser till kompositionen - citroner, ananas, apelsiner eller mandariner.

I mikrovågsugnen

För att göra sylt i mikron, koka bara alla ingredienser i 7 minuter på maximal effekt. Minska sedan till hälften, tillsätt lite socker och koka lika länge. Koka till sist i 5 minuter på 30 % effekt.

Multicooker recept

I en långsam spis ska sylt tillagas i "Stew" -läget i 1,5 timmar. Om det visar sig mycket flytande rekommenderas att öppna locket i 20 minuter.

I brödmaskinen

För att förbereda en hälsosam produkt, placera en skål med ingredienser i enheten och ställ in "Sylt"-programmet. Tillagningstiden är 1 timme.

Regler för förvaring av sylt

Zucchinisylt kan förvaras i kylskåp, källare eller annan sval plats. I det här fallet bör temperaturen inte överstiga +5 grader. Ju högre temperatur, desto kortare hållbarhet för produkten. Det är värt att tänka på att burkar inte bör utsättas för direkt solljus.

Ju mer socker i kompositionen, desto längre kan produkten lagras. Om zucchini blandas med socker i lika stora proportioner kan sylten lämnas oanvänd i 2-3 år.

Zucchinisylt är en välsmakande och hälsosam produkt som är mycket populär bland hemmafruar.

För att förbereda det, förutom huvudingrediensen, kan du använda andra produkter - citrusfrukter, bär, kryddor.