Äpplen används för att förbereda olika förberedelser för vintern, inklusive drycker. Ett av recepten för att bränna är kompott gjord av omogna äpplen. Drycken är inte svår att förbereda, gör att du snabbt kan släcka törsten och passar både för vardagsdrickande och ett festligt bord. Fördelen med att rulla är den lägsta kostnaden för att förbereda och bearbeta frukten, och smaken på drycken är överlägsen alla sorters frukter.
Är det möjligt att göra kompott av omogna äpplen?
Omogna frukter kan användas för att förbereda olika rätter.
Det är viktigt att notera att omogna frukter producerar läckra drycker, inklusive kompotter.
Det rekommenderas att kombinera omogna produkter med andra frukter och bär. Detta kommer att förbättra smaken på maträtten och förse den med näringsämnen, eftersom saften från omogna frukter är sur.
Också, för att göra en drink på vintern, torkas omogna äpplen.
Även om det finns många recept för att göra kompott med tillsats av omogna äpplen, rekommenderas de att användas i de mest extrema fallen. Sådana frukter har ännu inte den rätta balansen av komponenter för att få den nödvändiga smaken. Även doften av drycker gjorda av omogna frukter är suddig eller helt frånvarande.
Ingredienser
För att göra en beredning av omogna äpplen behöver du följande lista över produkter:
- äpplen - det är viktigt att frukterna inte är maskiga;
- socker - 300 gr.;
- kryddor efter smak - kryddnejlika, mynta, kanel, vanilj.
Istället för socker kan du använda fruktos eller melass.
Matlagning
För att påskynda konserveringsprocessen måste du förbereda produkterna:
- För kompott väljs frukter av samma sort eller med samma mognadsgrad.
- Produkten ska vara hel och oskadad.
- Frukterna tvättas väl och vattnet får rinna av.
- Frukten skalas och kärnas ur om det krävs enligt receptet.
Hur man förbereder burkar
Tidigare använda burkar med etiketter rekommenderas att blötläggas i vatten i en timme. Därefter tvättas behållaren med tvål eller sodavatten och sköljs 2 gånger med rent vatten.
Burkarna måste tvättas 2 timmar före konservering. Innan du fyller på mat, rekommenderas det att skölja behållaren med kokande vatten eller sterilisera över pannan i 2-3 minuter i ugnen (25 minuter).
Metalllock och gummiband tvättas också och kokas sedan på låg värme i 15 minuter. Före användning kan locken förvaras i högst 2 timmar.
Hur man gör kompott av omogna äpplen för vintern
Det tar lite tid att förbereda en välsmakande drink från omogna produkter, eftersom frukten måste placeras hel i glasbehållare. Det finns ett stort antal alternativ för att förbereda en drink från omogna frukter. Den är gjord av hela frukter eller skivor. Det är bättre att inte skära frukten för fint, det visar sig vara en gröt.
Så här gör du äppelkompott:
- Frukterna tvättas väl och placeras i en 3-liters flaska.
- Kokande vatten hälls i en burk med äpplen och ställs åt sidan i 20 minuter så att frukterna värms upp.
- Vätskan hälls i pannan och socker tillsätts. Efter att sirapen kokar skickas den till en burk med frukt.
- Burken rullas ihop och täcks med en filt tills den svalnar helt.
Ytterligare förvaring av arbetsstycken
Äppelkompott måste förvaras i ett svalt, mörkt rum i 2 år. Kompotten, stängd i steriliserade behållare, kan stå länge i rumstemperatur.
Om drycken inte rullas ihop är hållbarheten i kylen 2-3 dagar.
