Klassisk Nutella innehåller inte plommon, men hemma tillagas ofta desserter med tillsats av denna frukt. Även om denna kombination anses ovanlig, ger den en välsmakande produkt som du kan göra söta smörgåsar med och lägga till bakverk. Alla kommer att uppskatta den trevliga smaken av efterrätten. Dessutom finns ett enkelt recept på Nutella från plommon för vintern.
Finesser för att förbereda plommon Nutella för vintern
Denna efterrätt kan enkelt göras hemma. Erfarna hemmafruar föreslår att du använder följande tips:
- För att produkten ska behålla sin smak måste den förvaras i en glasbehållare. Det är lämpligt att försluta den i mindre burkar.
- Överskott av luft påskyndar förstörelsen av produkten, så det är bättre att inte lämna Nutella i behållaren där den tillverkades.
- De som gillar att experimentera kan lägga till nya komponenter till efterrätten. Kokosflingor, torkade aprikoser, en blandning av torkad frukt eller kanderad frukt är lämplig för detta.
Nutella kan förberedas för vintern om du använder ett speciellt recept. Då kan du när som helst glädja dig själv och dina nära och kära med denna underbara delikatess.
Produkter för receptet
Allt du behöver göra är att välja ett enkelt dessertrecept. Det kommer att kräva förberedelser:
- avlopp - 2 kg;
- granulerat socker - 1,5 kg;
- kakaopulver - 100 g;
- smör - 200 g.
Du behöver färska och högkvalitativa produkter, annars får du ingen läcker efterrätt. Enligt detta recept tillagas efterrätten mycket snabbt och enkelt.
Hur man väljer och förbereder ingredienser
Det ska inte finnas några mekaniska skador på frukterna. Det är viktigt att bären är len, utan bucklor eller mörka fläckar. Doften av plommon känns genom huden. Frukterna ska inte vara särskilt mjuka eller hårda.
Mogna plommon har en torr stjälk. Du bör välja bär med en enhetlig färg. Glänsande hud tillåts för olika varianter.
Du bör inte välja bortskämda frukter av låg kvalitet. Innan du förbereder dessert måste de tvättas noggrant och urkärnas.
Förbereda behållare
Först måste du inspektera behållarna. Du behöver burkar utan sprickor, nagg eller andra defekter. Sedan ska behållaren rengöras med vatten och bakpulver.
Efter detta måste behållarna sköljas. Sterilisering krävs också. Om burkarna är små är en mikrovågsugn som behållarna placeras i lämplig. Låt dem stå i några minuter. Detta avslutar steriliseringsprocessen för behållaren.I det här fallet kan efterrätten bevaras under längre tid.
Matlagningsprocess
Efterrätten tillagas enligt följande instruktioner:
- Socker (150 g) och vatten (100 ml) tillsätts till plommonen. Blandningen kokas i 20 minuter. Efter kylning bearbetas massan i en mixer.
- Ytterligare 1,5 kg socker tillsätts och massan kokas i 20 minuter. Skummet måste tas bort. För att göra Nutella homogen, gnugga massan genom en sil.
- Massan kokas i ytterligare 20 minuter.
- Sylten sätts upp igen. Kakaopulvret siktas. Sedan tillsätts det i sylten och blandas.
- Du måste lägga till smör (200 g).
- Blandningen kokas för sista gången i 15-20 minuter, och du kan försluta den i burkar.
Detta avslutar Nutella-tillagningsprocessen. Behållarna vänds och täcks med en filt. När de svalnat kan du vända dem igen.
Ytterligare förvaring
Burkar med preparatet kan lämnas i skafferiet. En mörk, sval plats där temperaturen inte är mer än +20 grader är mest lämplig. Det är tillrådligt att inte placera behållare i källaren eller på balkongen, eftersom fryst dessert förlorar sina egenskaper.
Du kan lämna Nutella i upp till 3 år om alla regler för beredning och sterilisering av burkar följs. Om du följer förvaringsrekommendationerna blir efterrätten god och hälsosam.
