Hur lång tid tar det att sterilisera burkar hemma?

En tillgång på konserverad mat på vintern är mycket viktig - eftersom det gör att du kan njuta av grönsaker och frukter på nästan samma sätt som på sommaren och hösten. Men för att konserveringen ska hålla den tid som krävs är det viktigt att burkar och lock är rena. Det är viktigt att veta hur länge man ska ånga burkar för att sterilisera. Annars kommer de inte att kunna stå under den tid som krävs.

Hur lång tid tar det att ånga burkar att sterilisera?

För att burkar med lager ska förvaras utan förlust är det viktigt att de är rena. Det är också nödvändigt att de är fria från nagg eller sprickor.

Innan du utför proceduren måste du noggrant skölja behållarna och locken. Detta kan göras till exempel med hjälp av bakpulver. Sedan måste du skölja disken noggrant i rent vatten.

Vid sterilisering genom kokning placeras behållarna i en stor kastrull fylld med vatten, som ska nå halsen. Vid användning av denna metod behandlas locken samtidigt.

Du kan också använda en mikrovågsugn för att bearbeta rätter. I det här fallet placeras behållarna inuti med lite vatten hällt i dem. Det räcker att det är 2 centimeter eller lite mer. Om små behållare steriliseras kan de placeras på botten. När du behöver bearbeta en tre-liters flaska kan du placera den horisontellt, utan att glömma att lägga till vatten inuti.

För att utföra bearbetning räcker det att ställa in effekten till 900-1000 watt. Vid sterilisering måste vattnet koka.

Om du placerar glasföremål att värma i en mikrovågsugn utan vatten spricker de.

Du kan sterilisera i ugnen. Du måste placera rätterna på en bakplåt med nacken nedåt. Placera locken i närheten för sterilisering. Gummiinsatser tas bort under proceduren. Efter påslagning ska ugnstemperaturen vara 150 grader. När allt är uppvärmt börjar proceduren.

En halv liter

Det finns flera sätt att sterilisera. Om du gör detta genom att ånga räcker 10 minuter för rätter med en kapacitet på 0,5 liter. Vid kokning kommer steriliseringsprocessen också att vara 10 minuter.

Proceduren i mikrovågsugnen tar inte så lång tid - det tar inte mer än 5 minuter.

Efter att ha placerat skålen i ugnen måste du hålla den där i 10 minuter.

1 liter

Om du steriliserar med ånga räcker det för en litersbehållare att bearbetningstiden är 15 minuter. Vid bearbetning i kokande vatten blir tiden densamma. När du använder en mikrovågsugn är det tillräckligt att hålla disken i högst 5 minuter. Det tar 15 minuter att bearbeta i ugnen.

För 3 liter

Proceduren tar 25-30 minuter med ånga eller kokande vatten. Det räcker med att förvara en tre-liters burk i mikron i 7-10 minuter.

Erforderlig temperatur

Den erforderliga uppvärmningsgraden bestäms av vilket alternativ som valdes för sterilisering:

• i ugnen pratar vi om 150 grader;
• i en mikrovågsugn räcker det att använda en värmeeffekt på upp till 1000 watt;
• Vid kokning används en vattentemperatur på 100 grader (ångan värms upp till en högre temperatur).

Hur lång tid behöver du för att sterilisera burkar med ämnen?

För att sterilisera burkarna som innehåller preparaten inuti behöver du en stor kastrull. Innan du börjar proceduren måste du lägga en servett på botten.

Sterilisering görs enligt följande:

1. Placera behållaren på servetten.
2. Värm vattnet. Det ska bli som en burk. Om vattnet är för kallt kan det göra att glaset går sönder.
3. Mängden vatten som hälls tas så att nivån når diskens galgar.
4. Locket ska inte täcka behållaren - det ska placeras så att det helt enkelt täcker toppen.

Tänd sedan en eld under pannan och låt vattnet koka upp. Varaktigheten av denna procedur bör vara den som anges i receptet.

Om det inte finns någon sådan information, bestäms bearbetningstiden baserat på rätternas volym:

1. För en 0,5-0,7 liters burk är det 10 minuter.
2. För en liters flaska - 15.
3. Om burken är två liter, då 20-25.
4. För en tre-liters flaska - 25-30 minuter.

I slutet av proceduren kan du se hur ett stort antal stora droppar bildas och rinner ner.

Hur steriliserar man ångade behållare korrekt?

Det finns flera sätt att göra detta. Nästa kommer vi att prata om de mest kända av dem.

För att utföra steriliseringsproceduren hemma måste du göra följande:

1. Du behöver en kastrull med vatten, lägg den på elden.
2. Den är täckt med ett nät, avdelare eller något liknande ovanpå.
3. Behållarna placeras upp och ner ovanpå.
4. Strukturen sätts i brand. Ångan som stiger upp från kokande vatten behandlar konservburkar på ett tillförlitligt sätt.

Du kan också använda ett speciellt munstycke utformat för att täcka pannan. Det köps i en specialiserad butik.

Det finns ett sätt att göra detta med en vattenkokare. Först fylls den med vatten och sätts i brand. När vattenkokaren kokar tar du av locket och sätter tillbaka det mot en behållare med halsen nedåt.

Man måste komma ihåg att disken blir varma under bearbetningen och det finns risk att bränna sig. Därför är en förutsättning för detta arbete användningen av ugnsvantar eller ugnsvantar.

Vad man ska göra för att förhindra att burkar spricker under sterilisering

Burken kan spricka av upphettning om den är kall. För att förhindra att detta inträffar rekommenderas att värma upp den innan arbetet påbörjas så att den blir varm. I det här fallet kan du vara säker på att den inte spricker.

Funktioner för sterilisering av burkar i en dubbelpanna

För att sterilisera disken, häll vatten i ångkokaren och placera behållarna med halsen på locket. Bearbetningstiden är samma antal minuter som med andra ångsteriliseringsmetoder.

Vanligtvis bestäms sluttiden för bearbetningen av ögat: stora droppar bildas på skålens väggar och rinner ner.