40 recept för att göra den bästa nyårsbakningen för 2020 med dina egna händer

Nyårsbordet är fullt av läckra varma godsaker, extraordinära snacks, sallader som är bekanta från barndomen och oöverträffade bakverk. Det är desserter som ger bordet nyårsstämning och stämning. När allt kommer omkring är ljusa, läckra och ovanliga degprodukter beredda med speciell kärlek. För att göra matlagning av salta eller söta bakverk till en spännande aktivitet är det värt att studera de föreslagna recepten.

Bakrecept för det nya året 2020

Inte en enda konfektprodukt kan jämföras i smak med bakverk gjorda med dina egna händer med själ och en bit av hjärta, från kvalitetsprodukter och enligt beprövade recept. Och med de föreslagna recepten som grund kan du inte bara diversifiera Nyårsbord 2020, men också experimentera från hjärtat.

Apelsin dadelkaka

Behöver:

• 3 ägg;
• ett glas socker, kefir;
• en nypa läsk;
• ett paket ghee;
• vanilj, bakpulver;
• 2,5 dl mjöl.

Blanda uppvispade ägg med läsk och vanilj. Rör ner resterande ingredienser enligt listan, apelsinskal och hackade dadlar. Grädda i 180 grader i 60 minuter, svalna, häll över apelsinjuicebaserad sirap.

Bananbröd med kakao

Nödvändig:

1. Mjöl - 190 gram.
2. Smör - 120 gram.
3. Banan - 3 stycken.
4. Soda - 5 gram.
5. Bakpulver - 0,5 påse.
6. Socker - 150 gram.
7. Ägg - 2 stycken.
8. Vanilj - efter smak.

Blanda torra ingredienser. Mosa bananerna, blanda med ägg och smält smör. Blanda båda blandningarna. Grädda i 50 minuter i 175 grader.

Kaffe och päronpaj med nötter

Ta:

1. Mjöl - 150 gram.
2. Kaffe - en matsked.
3. Bakpulver – ½ paket.
4. Socker - 100 gram.
5. Ägg, päron - 1 st vardera.
6. Smör, mjölk - 100 gram vardera.

Vispa smält smör med mjölk och uppvispat ägg. Kombinera bulkprodukter, rör ner mjölkmassan. Skär päronet och ånga i sirap i 5 minuter. Lägg päronskivorna i formen och fyll med deg. Grädda i 25 minuter i 180 grader.

Poppy Coconut Cake

För matlagning behöver du:

1. Ghee smör - 150 gram.
2. Socker, vallmofrön - 0,5 koppar vardera.
3. Kokosspån - 1 kopp.
4. Ägg - 3 stycken.
5. Bakpulver - ett paket.
6. Gräddfil - 220 gram.

Blanda mjöl med bakpulver, vispa gräddfil. Mixa resterande produkter med en mixer. Tillsätt mjöl och gräddfil, rör om. Grädda degen i 180 grader i 40 minuter. Kyl, skär i 3 delar och bred med vaniljsås.

Tårta "Minute"

Behöver:

1. Mjöl - 3 koppar.
2. En burk kondenserad mjölk.
3. 1 ägg.
4. En tesked läsk.

Knåda degen genom att kombinera alla ingredienser, dela i 8 "bollar", rulla ut var och en. Stek kakorna i en stekpanna och täck med vaniljsås.

Air brushwood

Ingredienser:

1. Socker - 0,5 koppar.
2. Smör - 50 gram.
3. 3 ägg.
4. Gräddfil - 100 gram.
5. Soda - ½ tesked.
6. Salt - 2 gram.
7. Magert smör, strösocker.

Vispa äggen med socker, tillsätt salt, gräddfil, smält smör, siktat mjöl och läsk. Knåda degen, låt stå i 20 minuter. Forma buskved, stek i olja.

Bakverk i form av en gris

Från smördeg, skär ut en cirkel i form av ett grishuvud, två trianglar för öron och en oval för en nos. Gör en figur och grädda i ugnen. Istället för ögon, ta vinbär.

Senapsbröd

Komponenter:

1. 1,5 glas vatten.
2. En tesked salt.
3. 2 matskedar vardera av socker, smör, mjölkpulver, senap.
4. Ett paket jäst.
5. 4 koppar mjöl.

Flytande ingredienser läggs till brödmaskinens skål, följt av torra ingredienser och jäst. Tillaga i läget "Vit bröd".

Jästpaj med sylt

Dela jästdegen i 3 delar. Gör en klump av de två, kavla ut den, lägg den i en oljad form, gör sidor. Smörj kakan med sylt. Dekorera med ränder. Grädda i 30 minuter i 180 grader.

Karamell-grädde päron marängpaj

Förberedelse:

1. Kavla ut sandbotten och lägg den i en form.
2. Lägg till päronskivor.
3. Gör en fyllning av 3 ägg, ett glas socker och en stav smör. Koka blandningen under omrörning, tillsätt 50 gram mjöl. Häll blandningen över päronen.
4. Grädda i 25 minuter i 180 grader.
5. Dekorera med maräng.
6. Grädda i ytterligare 15 minuter i 140 grader.

Knissar med smördegspotatis

Vi tar:

1. Deg - 1 förpackning.
2. Potatis - 0,5 kg.
3. Lök - 1 st.
4. Gula - 1 st.

Kavla ut puffbotten och lägg fyllningen av potatismos och stekt lök ovanpå. Rulla till en rulle, dela i delar och forma var och en till en boll. Grädda i 220 grader i 15 minuter.

Tårta "Monastery Hut" med körsbär och gräddfil

Kavla ut jästbotten och skär i 10 bitar. Lägg en rad körsbär blandat med socker och stärkelse på remsorna. Rulla till rör och grädda i 180 grader i 15 minuter. Lägg gräddfil på ett fat, 4 rör, igen grädde, 3 stycken, igen grädde, 2 rör, 1 rör överst.Belägg arbetsstycket generöst med kräm.

Klassisk Napoleonskaka (gjord av hemgjord deg)

Dela smördegen i 12 delar, kavla ut den, grädda i 250 grader i 3-5 minuter. Förbered vaniljsås. Lägg det första tårtlagret på ett fat, pensla med grädde och tryck det andra tårtlagret ovanpå. Täck 11 tårtlager väl. Mal 12 tårtlager till smulor och strö dem över kakan.

Svamprulle med vaniljsås

Häll upp kexbottnen på en plåt och grädda i ett lager i ugnen. Rulla det varma kexet till en rulle och svalna. Vik sedan ut arbetsstycket och bestryk med vaniljsås. Slå in rullen och pensla med resterande grädde. Ställ i kylen i 2 timmar och servera.

Kexrulle med kondenserad mjölk

Förbered en sockerkaka rullad till en rulle. Ta kokt kondenserad mjölk, vispad med smör. Klä rullen med kondenserad mjölk och låt stå i kylen. Dekorera med smält choklad.

Puddingbullar

Kavla ut jästblandningen till en plåt. Lägg fyllningen ovanpå, beredd enligt anvisningarna på förpackningen. Rulla degen till en rulle och skär i 2 centimeter tjocka bitar. Låt bullarna jäsa på plåten och grädda i 200 grader.

Tårta "Julgran gjord av maräng"

Nödvändig:

• 3 ägg;
• 200 gram socker, kondenserad mjölk, smör;
• karamellfärg.

Vispa vitorna med socker och grön färg. Använd en konditoripåse och sprid små stjärnor på pergamentet. Grädda bitarna i 2 timmar i 70 grader. Lägg ut stjärnorna i lager, täck dem med kondenserad mjölkgrädde och smör.

Ryzhik tårta, klassiskt recept

Det klassiska receptet går ut på att förbereda 10-12 mördegskakor honungskakor, penslade med gräddfil. Efterrätten strös med sandsmulor ovanpå.

Tårta "Tears of an Angel"

Efterrätten tillagas i 3 steg:

1. Klassisk mördegsdeg.
2. Ostmassafyllning.
3. Maräng gjord på strösocker och äggvita.

Basen läggs ut i formen, följt av fyllningen. Grädda i 180 grader i 30 minuter. Sedan tillsätts maräng, efterrätten gräddas i 15 minuter i 160 grader.

Hemlagad Prag tårta

Tillagningsprocessen består av 4 steg:

• göra choklad sockerkaka;
• beredning av grädde från kondenserad mjölk, smör, vanilj, kakao, ägg;
• belägga kakorna med grädde;
• garnera rätten med aprikossylt och smält choklad.

Pumpa muffins med vallmofrön

Förberedelsen av rätten börjar med att förbereda kexet. Pumpafrön, vallmofrön, kanel, nötter, salt, bitar av bakad pumpa, citronskal läggs till beredningen efter smak och rör om. Lägg i en form och grädda i 190 grader i 45 minuter.

Tårta "Astoria"

För att förbereda efterrätt måste du göra: choklad sockerkaka, kokt kondenserad mjölk grädde, smör, kakao, choklad glasyr. Skär kexet, täck med grädde och häll choklad över.

Khychiny med ost och örter

Behandlingen är beredd på basis av en deg gjord av mjöl, kefir, läsk och salt. Fylld med en blandning av riven ost, örter och vitlök. Arbetsstycket rullas ut med en kavel och steks i en torr stekpanna.

Chokladfuktiga cupcakes med flytande fyllning

Det är lätt att få en godbit genom att lägga till 2 stycken mörk choklad och en halv smörsticka i kexbasen. Häll smeten i formar och grädda i 10 minuter i 200 grader.

Chokladcupcake med hasselnötter och russin

Bakning skiljer sig genom att lägga till hackad torkad frukt, nötter, en stav smör, kakao och mjölk till sockerkakoreceptet. Grädda blandningen i 190 grader, häll i en muffinsform. Fyll med chokladglasyr.

Tårta "Elizabeth"

Tårtan är gjord av en klassisk sockerkaka, skuren i 3 delar, penslad med vaniljsås.Dekorera skålen med chokladcirklar.

Yoghurtkaka

En enkel sockerkaka med yoghurtsufflé kan tillagas av vilken kock som helst. Det räcker med att blötlägga kexen med sirap, häll den färdiga suffléen ovanpå kexet och ställ rätten i kylen i 8 timmar.

morotskaka

Ta:

• 250 gram mjöl, socker, rivna morötter;
• 4 ägg;
• ett paket bakpulver, vanillin;
• 0,2 liter olja.

Vispa ägg med socker och vanilj. Tillsätt de återstående ingredienserna i mixerskålen och blanda allt. Häll i formen, grädda i 180 grader.

Mjuka chokladkakor för te

Genom att tillsätta kakaopulver, ett paket smör, en nypa vanilj och en sked stärkelse till kexdegen kan du få en utmärkt bas för kakor. Lägg runda bitar med sked på en plåt, dekorera med M&M's, grädda i 8 minuter i 200 grader.

Napoleon med glass

Höjdpunkten med rätten är att kakorna är överdragna med vaniljsås med tillsats av glass.

Cookies nötter med kondenserad mjölk

Förbered en maträtt av mördeg. Den mjuka degen fördelas mellan "skalen" och gräddas i 10 minuter. Fyll halvorna med kokt kondenserad mjölk, nötter och limma ihop dem.

Ostmassarulle med vallmofrön

Om du istället för den vanliga fyllningen belägger ett lager ostmassa med vallmofrön blandat med socker och russin kan du få en originaldessert som bara behöver gräddas i 45 minuter i 180 grader.

Hemlagad limpa

Det är lätt att baka bröd med jästdeg som bas. Kavla ut den här degen till ett ark och rulla ihop den. Gör snitt på toppen. Låt stå, grädda i 220 grader i 25 minuter.

Tårta "Tropicana"

En tropisk dessert är en kombination av chouxbakelse med vaniljsås och exotiska frukter. Degen bakas i form av rutor och diagonala ränder.

Varje lager smörs med grädde och kompletteras med frukt.Dekorera desserten med skivor av frukt och bär.

Kakor med frön

Kavla ut chouxdegen, strö över solros, pumpa, lin och sesamfrön. Grädda i 15 minuter i ugnen på 190 grader, bryt.

Pizza “Hälsningar från Italien”

Det speciella med rätten är fyllningen av tomater, riven ost, ricotta och spenat, som läggs ut på den tunnaste jästdegen. Rätten gräddas i 10-12 minuter i 200 grader.

Enkelt recept på chokladkakor

Otroligt läckra mördegskakor, dekorerade med choklad och nötter, grädda på bara 20 minuter.

Curdmuffins med kiwi och banan

Små muffins gjorda av ostmassa fylld med tropiska frukter gräddas i bara 30 minuter i 190 grader.

Ostmassabullar med tranbärssylt

Delika ostmassan kommer att vara en utmärkt bas för enkla bullar. En sked tranbärssylt kommer att komplettera bakvarorna. Strö de färdiga produkterna med strösocker och presentera dem för gästerna.