Läckra och enkla recept på banansylt för vintern steg för steg

Banan har många fördelaktiga egenskaper och har en gynnsam effekt på kroppen när den konsumeras i någon form. Recept på exotisk banansylt låter dig göra en produkt som inte bara är hälsosam utan också ovanlig i smak och arom. Det finns flera sätt att förbereda sylt med tillsats av olika ingredienser, vilket gör att du kan hitta ett lämpligt alternativ för alla gourmeter.

Finesser av att göra banansylt

Oavsett vilket recept du väljer är det viktigt att följa flera regler när du lagar mat.

Dessa inkluderar följande:

1. Tillagningstiden påverkar produktens konsistens. Med långvarig tillagning kan du få sylt utan fruktbitar.
2. Du kan inkludera olika kryddor i recept, upptäcka nya kombinationer och smaker.
3. Den färdiga produkten bör förvaras i steriliserade burkar för att förhindra mögel.

Förbereder bananer

Innan du börjar laga mat bör du förbereda frukterna. Det räcker med att skala dem och ta bort de mörka näsorna. När du väljer frukt måste du lämna frukterna utan skador eller bucklor.

Grönskalliga frukter bör också sållas bort, eftersom de kan ge en syrlig smak.

Ett enkelt recept för vintern

För att göra sylt enligt ett gott och enkelt recept måste du skala bananerna, skära dem i små bitar och mosa för att få en puré. Sedan måste du förbereda en blandning av citronsaft och socker genom att lösa upp ingredienserna i valfri behållare. Efter att ha tillsatt puré till den resulterande lösningen, koka blandningen i 1,5 timmar på låg värme.

Banansylt i en långsam spis steg för steg

Multicooker-receptet har flera funktioner.

För att göra läcker sylt måste du följa dessa steg:

• koka sirap från vatten, citronsaft och socker, starta stuvningsläget;
• lägg till bananpuré, du kan också använda kryddor och andra frukter;
• Blanda blandningen noggrant och låt puttra tills den tjocknat.

Banansylt med krusbär

Med hjälp av krusbär i receptet kan du göra sylt som är trevlig att smaka och hälsosam.Du måste behandla krusbären med kokande vatten, skära av svansarna och mosa dem i en behållare. Tillsätt hackade bananbitar i purén, tillsätt socker och låt stå i ca 2 timmar. Sedan ska den resulterande massan hällas i en kastrull, kokas upp och kokas i 5 minuter.

Övermogen banansylt

Om frukterna har lagrats länge och är övermogna kan man även göra sylt av dem. Receptet skiljer sig inte från det klassiska, med undantag för en nyans. När du mosar frukterna är det viktigt att inte föra dem till ett purétillstånd och lämna små klumpar.

För en balanserad smak rekommenderas att tillsätta stjärnanis.

Banan och kiwisylt

Ett av de populära förberedelsealternativen är sylt med tillsats av kiwimassa. För att förbereda måste du hacka kiwi, krossa den, blanda med bananpuré och vatten. Fruktblandningen tillagas i 4 omgångar, med 12 timmars intervall. För att göra sylten rik på smak måste du vänta tills den blir nära brun.

Banan-äppelsylt

När du förbereder banan-äppelsylt, var noga med att skala frukten, skära i små bitar och hälla i citronsaft (för att förhindra svärtning). Efter att ha blandat frukterna tills de blir till puré återstår bara att tillsätta socker, vatten och koka på låg värme i 30-40 minuter.

Före användning rekommenderas det att förvara den färdiga produkten i en månad vid låg temperatur.

Banan och rabarbersylt

Genom att välja rabarber som tillhörande ingrediens kan du tillföra en behaglig syrlighet till sylten. Rabarbern ska skalas och delas i små bitar tvärs över frukten och sedan blandas med socker och stå i ca 2 timmar.Efter att ha tillsatt hackade bananer och vatten till purén måste du koka upp blandningen och koka i 3-5 minuter. Efter att ha förpackat sylten i burkar bör du lämna dem för förvaring i kylen direkt efter kylning.

Koka med röda vinbär

Att lägga till vinbär till ett klassiskt recept kommer att göra den färdiga produkten inte bara original i smak, utan också spektakulär i utseende. Du kan lägga till rena bär eller deras juice till mosade bananer, blanda blandningen med socker och koka i 40 minuter.

Kombinationen av bärsyrlighet och banans sötma ger en delikat smak och en rik, ljus nyans.

För att kontrollera syranivån i sylten kan du öka eller minska mängden socker. Standardreceptet innebär att man använder från 500 g till 1 kg socker.

Recept för matlagning med mogen melon

Banansylt med tillsats av mogen melon uppskattas av många gourmeter för sin exceptionella arom och ovanliga smak.

Receptet för att göra denna delikatess är mycket enkelt och kräver att du följer följande instruktioner:

• skär melonen i små skivor, strö över socker och låt stå i en halv dag;
• tillsätt citronsaft och bananskivor till melonen, blanda frukten noggrant;
• lägg blandningen på spisen och koka tills en tjock konsistens bildas;
• Packa den färdiga sylten i rena och torkade burkar, täck toppen med bakplåtspapper eller lock.

Banansylt med citron och apelsin

Att tillsätta citrusfrukter i purén gör att den smakar sött och surt. Doften av citroner och apelsiner ger också sofistikering till sylten. Blanda hackade citrusfrukter med bananpuré innan du tillsätter sirap. Alla andra steg följer standardreceptet.

Bananskalssylt

Det sällsynta och mest ovanliga receptet innebär användning av fruktskal. Tillagningsprocessen börjar med att förbereda skorpor, som måste tvättas noggrant och delas i små bitar. Delarna läggs i en kastrull med kokt vatten och hålls i en timme. Sedan är det bara att rinna av vattnet, tillsätt nytt vatten och koka i 15 minuter. I slutskedet återstår bara att tillsätta socker och kryddor efter smak, vänta sedan tills det tjocknar och håll eld i ytterligare 20 minuter.