TOP 14 recept för att göra sylt i en långsam spis och vilket läge att välja

En erfaren hemmafru kommer att förbereda sylt i vilken behållare som helst. Men nu för tiden kommer fler och fler tekniska anordningar in i människors liv, med vilka matlagningsprocessen blir mycket lättare och tar mindre tid. Ett sådant föremål är en multicooker. En liten enhet hjälper till att skapa en mängd utsökt mat. Men hemmafrun har ofta en fråga om vilket läge man ska välja när man förbereder sylt i en långsam spis.

Går det att göra sylt i en slowcooker?

Är det ens acceptabelt att laga allas favoritdelikatesser i en slowcooker? Naturligtvis kan du laga dessert med en sådan enhet. Denna matlagningsmetod har dock några funktioner som bör beaktas:

1. Du kan inte tillaga en stor volym på en gång i en långsam spis. Enhetens skålar är inte konstruerade för den mängd som kan tillagas i ett handfat eller en stor kastrull. Men om du planerar att göra 2-3 burkar, är det fullt möjligt att använda en långsam spis.
2. Det är värt att komma ihåg att delikatessens konsistens kan vara vilken som helst: när locket är stängt blir sylten flytande, när den är öppen blir den tjockare.
3. Du måste hälla olöst socker försiktigt, eftersom du kan skada beläggningen på enhetens skål. För samma ändamål rekommenderas att använda träspadar för omrörning och silikon- eller plastskevar för att hälla upp desserten i burkar.
4. Skålen ska inte fyllas helt utan max 1/3. Annars kommer sylten helt enkelt att koka bort och hällas ut ur multikokaren.

Att förbereda dessert kräver omsorg och precision, oavsett hur den tillagas.

Vilket program ska du använda för att laga mat?

"Jam"-läget finns inte ofta i flerkokare; det är bara tillgängligt i vissa modeller. De flesta enheter har dock ett "stewing"-läge, som många recept är baserade på. Temperaturen når max 100-110 grader. Detta gör att du lugnt kan förbereda dessert och inte oroa dig för att den läcker.

Du kan koka upp bärblandningen med "Steam" -läget.I det här fallet är det bättre att övervaka processen, som varar i 5 minuter.

En lämplig funktion är läget "Mulpovar" eller "Mulchef". Det låter dig självständigt ställa in önskad temperatur och tillagningstid för delikatessen.

Hur gör man sylt i en långsam spis?

Du kan laga en delikatess med hjälp av en multicooker från alla bär. Det viktigaste är att observera proportionerna och hålla sig till receptet.

Jordgubbsgodis

Att göra jordgubbsdessert i en långsam spis är ganska enkelt. Enkla komponenter som krävs:

• jordgubbar - 1,5 kg;
• socker - 1,5 kg.

Recept:

1. Tvätta bären noggrant, ta bort stjälkarna och lägg i en kopp.
2. Tillsätt strösocker, blanda försiktigt och rör inte på flera timmar tills saften dyker upp.
3. Använd läget "Släckning", varaktighet - 2-2,5 timmar.
4. Efter en halvtimme, rör om.
5. I slutet av tillagningen, använd programmet "Steam" i 5 minuter för att koka upp blandningen.

Från svarta vinbär

För att förbereda svartvinbärsdessert i en långsam spis bör du förbereda:

• vinbär - 1 kg;
• strösocker - 1 kg.

Vad ska man göra:

1. Tvätta bären, ta bort stjälkarna, blanda med strösocker. Låt blandningen stå över natten.
2. Nästa dag, placera bären i enheten.
3. "Släckning"-program i 1 timme.
4. Den beredda skålen placeras i behållare.

Körsbär med gropar

Körsbärssylt är en favorit delikatess för många människor. Du behöver inte ens ta bort fröna för detta recept.

Ingredienser:

• körsbär - 1 kg;
• socker - 1 kg.

Hur man lagar mat:

1. Förbered bären, kombinera med söt sand, blanda.
2. Använd läget "Släckning" i en och en halv timme.

Från äpplen

Det finns flera sätt att förbereda äppeldessert. Det klassiska receptet innebär att du använder följande produkter:

• äpplen - 1,5 kg;
• socker - 0,5 kg.

Vad ska man göra:

1. Tvätta frukterna, skär i små bitar och ta bort fröna.
2. Varva äpplen och socker.
3. Använd programmet "Släckning" i en och en halv timme.

Från hallon

Hallonsylt är en hälsosam goding som enkelt kan skapas i en slowcooker.

Komponenter:

• hallon - 1,5 kg;
• socker - 1 kg.

Hur man lagar mat:

1. Sortera bären, ta bort skräp, blanda med strösocker i enheten.
2. Koka på "Stew", tid - 1 timme.
3. Efter att sylten kokar, ta bort ventilen och koka till slutet av programmet.

Från apelsiner

Apelsinsylt är en originaldessert som du kan förbereda om du är trött på vanliga delikatesser.

Du kommer behöva:

• apelsiner - 5 st.;
• citron - 0,5 st.;
• socker - 1 kg;
• vatten - 0,5 msk.

Recept:

1. Tvätta apelsinerna, ta bort skalet och skiljeväggarna, lämna bara fruktköttet.
2. Placera frukterna i en långsam spis, strö över citronsaft, kombinera med söt sand, häll i 100 ml vatten. Rör inte i en timme för att juicen ska dyka upp.
3. Välj läget "Steam" och ställ in tiden på en halvtimme. Låt det koka, rör om, stäng multikokaren och koka i 5-7 minuter.
4. Stäng av enheten och låt sylten svalna. Slå sedan på den igen och koka i 5 minuter efter det att bubblor har dykt upp. Upprepa 3 gånger.

Från krusbär

För att skapa krusbärssylt, ta följande produkter:

• bär - 0,7-0,8 kg;
• socker - 3 koppar.

Hur man lagar mat:

1. Förbered bären, blanda med socker i enheten.
2. Välj programmet ”Släckning”, varaktighet – en och en halv timme. Rör om lite då och då.
3. Efter att sockret har löst sig trycker du ner bären med en spatel.

Från päron

Pärondelikatess är lika lätt att tillaga som äppeldelikatess. Det är värt att välja hela och starka frukter för att få en kvalitetsprodukt.

Du kommer behöva:

• päron - 1 kg;
• socker - 1 kg.

Vad ska man göra:

1. Tvätta frukterna, dela dem i skivor och ta bort kärnorna.
2. Kombinera med sötman i enheten, välj programmet "Stew" i en timme.
3. När tiden har gått, låt läget "värma" vara i en halvtimme.
4. Koka på "Cook" eller "Steam" och koka i 10 minuter.

Från pumpa

Pumpasylt är en otroligt hälsosam och välsmakande goding.

Komponenter:

• pumpa - 1 kg;
• socker - 0,6 kg.

Recept:

1. Ta bort kärnorna och skär bort skalet på pumpan. Skär frukten i små bitar.
2. Kombinera med socker i enheten, vänta tills juicen dyker upp.
3. Använd "Bake"-läget i ¾ timmar.

Den färdiga godingen skickas för förvaring i rena burkar.

Från plommon

Det är inte svårt att göra plommondelikatesser i en långsam spis, och det visar sig inte mindre välsmakande än med den vanliga matlagningsmetoden.

Ta:

• plommon - 1,5 kg;
• socker - 1,5 kg;
• vaniljsocker - 1 förpackning.

Recept:

1. Tvätta frukterna och ta bort fröna.
2. Lägg i en kopp och blanda med socker och vanilj.
3. Använd läget "Bakning", varaktighet - 60-70 minuter.
4. Efter kokning, rör om då och då.
5. Vid slutet av tiden, fördela sylten i förberedda behållare.

Från aprikos

Aprikossylt är väldigt gott. En liten mängd är lätt att göra i slowcookern.

Komponenter:

• aprikosfrukter - 1 kg;
• socker - 0,5 kg;
• citron - halva st.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta frukterna, ta bort fröna och placera i enheten.
2. Pressa saften från citronen och tillsätt sötma.
3. Koka på programmet "Stew" i en timme, rör om.
4. I slutet av tillagningen, packa sylten i rena burkar.

Från druvor

Druvsylt är en originell och välsmakande delikatess. Även det kan enkelt tillagas i en långsam spis.

Förening:

• vindruvor - 1 kg;
• socker – 0,7-0,8 kg.

Recept:

1. Tvätta bären och ta bort grenarna.Lägg i en lösning av kokande vatten och läsk (½ tesked läsk per 1 liter vatten) i 1 minut för att ta bort alla insekter.
2. Tvätta druvorna, lägg dem i enheten, tillsätt socker.
3. Använd "Stew"-läget i 1,5 timmar, rör om då och då.
4. Rulla till förberedda burkar.

Från björnbär

Björnbärssylt är original och hälsosamt. Även en nybörjare hemmafru kan göra det i en långsam spis.

Komponenter:

• bär - 1 kg;
• socker - 1 kg.

Förberedelse:

1. Skölj bären noggrant, undvik skador.
2. I en kopp, kombinera förberedda björnbär med socker.
3. Använd programmet "Släckning" i 1 timme. Rör om efter kokning.
4. I slutet av programmet, packa godbiten i behållare och förslut med lock.

Från frysta bär

I en slowcooker kan du göra sylt även av frysta bär. Och det kommer att bli väldigt gott.

Förening:

• eventuella frysta bär - 500 g;
• socker - 300-400 g.

Recept:

1. Skölj bären med kallt vatten för att ta bort överflödig is.
2. Överför till en kopp med tillsatt socker.
3. Koka på "Stew" i en timme, rör om då och då.
4. Häll upp skålen i burkar och förslut.

Var förvaras sylt gjord i en långsam spis?

Sylt gjord i en långsam spis förvaras som om den förbereddes på vanligt sätt.

Det är bättre att lämna burkarna i källaren eller i kylskåpet. Detta kommer att hålla sylten i gott skick under lång tid och undvika mögel och syrning.