Snabba steg-för-steg-recept för att snabbt tillaga lättsaltade tomater i påse på 5 minuter

Hemmafruar har inte alltid lust att spendera mycket tid i köket. Men samtidigt vill du ändå skämma bort ditt hushåll. I det här fallet föredras recept som inte tar mycket ansträngning och tid. Att förbereda lättsaltade tomater i en påse tar bara några minuter, men den här rätten kommer definitivt att uppskattas av alla familjemedlemmar. Medan tomaterna kokar kan värdinnan koppla av eller göra andra saker.

Finesser av att laga lättsaltade tomater i en påse

För att göra tomaterna välsmakande och aromatiska bör du följa vissa rekommendationer:

• Till betning används grönsaker av ungefär samma storlek.
• Du måste välja frukter som är mogna, men inte mjuka.
• Lägg inte många grönsaker i en plastpåse, de kommer helt enkelt inte att saltas jämnt.
• Ett korsformat snitt görs på toppen av varje tomat så att tomaterna torkar ut snabbare.

Butiksköpta tomater ska stickas hål på stjälken med en tandpetare och placeras i kallt vatten i en timme. Tack vare denna enkla procedur kommer en del av nitraterna att tas bort.

Övermogna och undermogna tomater lämpar sig inte för betning. Frukterna ska vara måttligt mogna.

Hur man väljer och förbereder huvudingrediensen

För att förbereda tomater i en påse, ta starka, täta frukter, ungefär lika stora. Deformerade och gröna tomater ska inte användas för betning. Grönsaker som har ett grönaktigt område nära stjälken bör också tas bort, de kommer inte att saltas bra och blir hårda.

Grönsakerna hälls i en skål, fylls med kallt vatten och lämnas i en timme. Efter denna tid, tvätta, lägg på en handduk och torka.

Hur man lagar lättsaltade tomater i påsar hemma

Varje hemmafru har förmodligen sin egen i sin kulinariska anteckningsbok. Beprövat recept på lättsaltade tomater. Att laga grönsaker i en påse blir allt mer populärt, eftersom det är ett utmärkt alternativ för att snabbt förbereda pickles. Tomater i påsar kan saltas med andra grönsaker och kryddor.I det här fallet är de mättade med varandras arom.

Koka lättsaltade tomater snabbt på 5 minuter steg för steg

Grönsaker inlagda i en torr plastpåse blir bordets höjdpunkt och kommer att tilltala hela familjen. För att förbereda inläggningen ta:

• Tomater - 1 kg.
• Salt - en matsked.
• Socker - 2 teskedar.
• Vitlök och dill efter smak.

De förberedda tomaterna läggs i en ren plastpåse, salt, socker och kryddor hälls i den och knyts sedan. Skaka nu påsen väl så att kryddorna fördelas jämnt. Du måste salta tomater i minst 24 timmar. För att göra detta lämnas de i rumstemperatur.

Små frukter blir snabbare än stora. Om det behövs pickles inom en dag bör du ta små tomater.

Salta tomaterna lätt på 2 timmar i kylen för vintern

Du kan snabbt förbereda läckra inlagda tomater. Ta enligt receptet:

• Tomater - 1,5 kg.
• Salt - en matsked.
• Socker - en tesked.
• Vitlök - 3-4 kryddnejlika.
• Persilja och dill.
• Pepparkorn.

Frukterna skärs från sidan av stjälken, vilket gör ett lock. Gröna och vitlök skärs, saltas och den resulterande blandningen fylls i tomaterna. Lägg tomaterna i en djup skål, tillsätt salt, socker och resten av örterna. Blanda sedan försiktigt.

Lägg skålen i en plastpåse och låt stå i rumstemperatur i 2 timmar. Efter denna tid, lägg tomaterna i glasburkar och fyll dem med kall saltlake framställd av en liter vatten, en matsked salt, socker och två matskedar vinäger. Stäng burken med ett nylonlock. Tomater beredda med den kalla metoden förvaras i kylskåpet.

Med paprika

Läcker betning görs med paprika.För att förbereda inlagda tomater, ta följande produkter:

• Tomater - 1 kg.
• Paprika - 300 gram.
• Socker och salt - en matsked vardera.
• Hackad vitlök - dessertsked.
• Dillgrönt.

Tomaterna skärs vid stjälken, paprikan skalas och skärs i 4 bitar på längden. Alla produkter som anges i receptet läggs i en plastpåse och blandas. Låt stå i två dagar och överför sedan till kylen. För att göra en sådan pickle behöver du inte spendera mer än 10 minuter, men du kan äta maträtten först efter en dag.

Med gurka

Tomater kan syltas i påse samtidigt som gurka. I det här fallet får du endagsgrönsaker. Denna aptitretare är bra att förbereda innan helgen för att skämma bort dina nära och kära på en familjemiddag. Du behöver följande produkter:

• Gurkor och tomater - 1 kg vardera.
• Sötpeppar - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Socker - en matsked.
• Salt - 2 matskedar.
• Grönska.

Kanterna på gurkor skärs av, och tomatstjälken skärs ut med spetsen på en kniv. Grönsakerna läggs i en tät påse och strös över med kryddor. Efter detta, blanda och låt stå ett par dagar i rummet.

Lägg påsen med grönsaker i en tallrik eller skål. Detta kommer att förhindra att juice droppar på bordet.

Med basilika och vitlök

Smaken av dessa inlagda tomater kommer inte att lämna gourmeter likgiltiga. För att förbereda inläggningen ta:

• Tomater - 2 kg.
• Basilika och dill - ett litet gäng vardera.
• Vitlök - huvud.
• Salt - 2 matskedar.
• Socker - en matsked.
• Pepparkorn - 4 stycken.

Tomaterna skärs nära stjälken och läggs i en påse. Gröna och vitlök hackas med en kniv och hälls sedan i tomaterna. Tillsätt de återstående ingredienserna i påsen och skaka den väl.Låt de salta tomaterna stå i rummet ett dygn och göm dem sedan i kylen.

Med vinäger

Originalsaltning av tomater i en påse med vinäger. Dessa tomater kan ätas inom 5-6 timmar efter inläggning. Följande produkter behövs:

• Tomater - 1 kg.
• Salt och socker - en matsked vardera.
• Vinäger - 30 ml.
• Örter och kryddor efter smak.

Tomaterna skärs på tvären nära stjälken, läggs i en plastpåse, kryddor tillsätts och blandas.

Med vitlök och dill

Tomater med vitlök och dill, kokta i en plastpåse, kommer att vara en utmärkt aptitretare för kött. För att förbereda inläggningen behöver du följande ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Dill - 50 gram.
• Vitlök - 1 huvud.
• Salt - en matsked.
• Socker - 2 teskedar.
• Peppar.

Finhacka grönsakerna och vitlöken och häll i en skål. Tomater skurna ovanpå, salt, socker och pepparkorn tillsätts också där. Blanda allt och lägg skålen i en påse. Cellofanpåsen knyts hårt och står på bordet en dag.

Körsbärstomater med vitlök

Körsbärstomater används ofta för att dekorera sallader. För att ge dem en pikant smak kan de förmarineras. För att förbereda betning ta:

• Körsbär - 0,5 kg.
• Salt - en rågad tesked.
• Socker - en tesked.
• Vitlök - 5-6 kryddnejlika.
• Gröna efter smak.

Vitlök och örter krossas, blandas med tomater och strös över salt och socker. Lägg i en plastpåse, knyt den hårt och låt stå i rumstemperatur i 4 timmar.

Ytterligare förvaring

Tomater tillagade i plastpåse kan inte förvaras under långa perioder, inte ens i kylen. Om du vill bevara smaken av sommar längre, överförs de till en burk, fylls med varm saltlake och försluts.