Att göra vin med örter har många funktioner. Samtidigt är det viktigt att strikt följa tekniken för att få en välsmakande och aromatisk dryck. Det inkluderar korrekt val av råvaror och beredning av ingredienser. Det är också värt att överväga att denna dryck har uttalade medicinska egenskaper. Det måste dock användas försiktigt och med måtta.
Vad heter vin med örter?
Det mest kända vinet som är smaksatt med örter heter vermouth. De första omnämnandena av det går tillbaka till antiken. Det finns också personliga recept.Den allra första tillhör Hippokrates. Pushkin älskade också att dricka örtvin.
Många aromatiska örter används för att smaksätta drycken. Vermouth översätts från tyska som "malört". Det finns dock andra typer av örtvin.
Förbereda huvudingredienserna för matlagning
Oftast bereds örtdrycken med vitt eller rött druvvin. Det är viktigt att använda de mest naturliga och högkvalitativa ingredienserna för detta. Lämpliga örter inkluderar malört, åkerfräken och salvia.
Hur man gör vin med örter hemma
För att göra ditt eget örtvin måste du följa ett antal regler. I det här fallet är det nödvändigt att förbereda de nödvändiga ingredienserna i förväg.
På åkerfräken
För att förbereda denna dryck behöver du följande:
- 1 liter torrt vitt vin;
- ett halvt glas hackad åkerfräken.
Dessa komponenter måste blandas noggrant och lämnas att infundera i 1 månad. Sedan måste kompositionen filtreras och tas på fastande mage. En engångsdos är ett halvt glas.
Det infunderade vinet har uttalade hemostatiska egenskaper. Tack vare detta klarar den framgångsrikt blödning, som ofta uppstår med hemorrojder. Produkten hjälper också till att eliminera andra typer av blödningar.
Dessutom innehåller åkerfräken kiselsyra. Det hjälper till att öka antalet vita blodkroppar som är involverade i humoral immunitet. Samtidigt kan kisel användas för andra patologier - till exempel för lungtuberkulos. Åkerfräken vin används för cystit och uretrit. Det är också indicerat för andra lesioner i urinvägarna.
På vismannen
För att göra detta vin behöver du:
- 1 liter rött vin;
- 80 gram torkad salvia.
Det rekommenderas att blanda ingredienserna och lämna i 8 dagar. Filtrera den färdiga infusionen och drick 20-30 gram efter måltid. En salviabaserad produkt har uttalade lugnande egenskaper. Det hjälper också att hantera inflammation och har hemostatiska egenskaper. Ämnet är användbart för akut eller kronisk bronkit. Sammansättningen minskar också avsevärt svettning.
Salvia innehåller hormonliknande aktiva ingredienser. På grund av detta hjälper drycker baserade på det att öka reproduktionsförmågan och förlänga ungdomen. Förutom vin är det tillåtet att tillaga salviabaserad vodka. Denna dryck är till stor nytta för äldre människor. För att göra det rekommenderas det att ta följande komponenter:
- ett halvt glas torkade salviablommor eller 1 glas färsk;
- 500 milliliter vodka.
Det rekommenderas att ingjuta kompositionen på en solig plats. Detta måste göras i en lufttät behållare i 40 dagar. Efter detta måste ämnet noggrant silas och drickas 1 stor sked åt gången, blanda i lika delar med vatten. Detta måste göras på fastande mage före varje måltid.
Från renfana
För att göra en sådan dryck rekommenderas det att ta följande komponenter:
- 1 kopp torkade eller en halv kopp färska renfana blommor;
- 1 flaska Muscat vitt vin.
Komponenterna ska blandas och lämnas att infundera i 8 dagar. Sila av den färdiga blandningen och drick 30-40 gram. Detta måste göras efter lunch och middag.
Vin gjort av renfana används för reumatism. Kompositionen stimulerar också utsöndringen av galla och förbättrar matsmältningsfunktionerna. Det är särskilt användbart för gastrit.Ämnet är särskilt effektivt för sjukdomar med låg surhet.
Ytterligare förvaring av produkten
För att örtvin ska behålla sina egenskaper så länge som möjligt måste det förses med rätt lagringsförhållanden. Det är bäst att förvara drycken i en källare eller källare. Om detta inte är möjligt är det tillåtet att ställa vinet i kylen.
Örtvin är lätt att tillaga och innehåller många användbara komponenter. Beroende på vilka ingredienser som används kan olika effekter på kroppen uppnås. Men när man dricker vin är det viktigt att komma ihåg en känsla för proportioner, annars kommer det att leda till försämring av hälsan.
